Рыба, купленная накануне, вопреки ожиданиям оказалась не мягкой и нежной, а ужасно сухой и так же ужасно соленой. Надеясь спасти ситуацию, решила отправить ее в салат. А вот салатик получился очень удачным. В салат приготовьте: Соль я, по понятным причинам, вообще не использовала. А так, вообще - соль и перец кладется по вкусу. Горбушу разобрать На мелкие кусочки, выбирая косточки. Порезать вареные яйца. Сварить рис, остудить. Потом выложить в салатник. Взять по большому пучку зеленого лука и укропа. Мелко порезать. Для свежести добавить небольшой огурчик. Все перемешать. Заправить майонезом. Просто, без заморочек, и по вкусу очень даже неплохо.
Рыба, купленная накануне, вопреки ожиданиям оказалась не мягкой и нежной, а ужасно сухой и так же ужасно соленой. Надеясь спасти ситуацию, решила отправить ее в салат.
А вот салатик получился очень удачным.
В салат приготовьте:
- Горбуша горячего копчения 200-250г
- Яйца 2шт
- Зеленый лук и укроп
- Рис 2 стол.ложки в сухом виде
- Огурец свежий небольшой 1 шт
- Майонез для заправки
Соль я, по понятным причинам, вообще не использовала. А так, вообще - соль и перец кладется по вкусу.
Горбушу разобрать На мелкие кусочки, выбирая косточки.
Порезать вареные яйца.
Сварить рис, остудить. Потом выложить в салатник.
Взять по большому пучку зеленого лука и укропа. Мелко порезать.
Для свежести добавить небольшой огурчик.
Все перемешать. Заправить майонезом.
Просто, без заморочек, и по вкусу очень даже неплохо.