Наверняка вам не раз приходилось слышать о пользе антиоксидантов. Однако, что такое антиоксиданты и в чем действительно состоит их польза, знают далеко не все. Антиоксиданты — это крошечные молекулы, способные выполнять множество задач по защите нашего организма: Одна из основных задач антиоксидантов — защищать организм от свободных радикалов — частиц, разрушающих здоровые клетки. Свободные радикалы — активные формы кислорода, которые имеют в своей структуре один неспаренный электрон и пытаются возместить его нехватку путем разрушения клетки с нормальной структурой. Так, отнимая электрон и нарушая целостность клетки, свободные радикалы провоцируют в организме оксидативный стресс — патологическое состояние, при которому ускоряются процессы старения и растет риск возникновения различных заболеваний. УФ-излучение, жара, пыльный воздух — факторы, стимулирующие выработку свободных радикалов в организме. Летом активность этих факторов увеличивается. Плохая экология и стресс — также два помощ