Вчера готовила классный турецкий десерт. Название на русском получается не очень благозвучным - хира татлысы, зато само блюдо - прямо как я люблю: ингредиенты простейшие, готовится быстро, выглядит классно и кушать вкусно. Особенно с чаем или кофе, ммм!
Как и многие турецкие десерты, хира татлысы сначала готовится несладким, а затем вымачивается в сахарном сиропе, поэтому уровень сладости легко можно отрегулировать под себя. А можно съесть без сиропа, как печенье. В общем, в любом варианте оно прекрасно. Готовим?
Ингредиенты:
- Мука – 1,5 стакана (300 мл),
- манка – 1 стакан (200 мл) + 2-3 ст. ложки для присыпки,
- натуральный йогурт – 1/2 стакана (100 мл),
- рафинированное подсолнечное масло – 1/2 стакана (100 мл),
- яйцо – 1 шт.,
- ванилин или ванильный сахар – 5 гр,
- разрыхлитель – 10 гр.,
- апельсин – 1 шт. (для цедры).
Для сиропа:
- питьевая вода – 1,5 стакана (300 мл),
- сахар – 1,5 стакана (300 мл),
- лимонный сок – 1-2 ст. ложки.
Название: Хира татлысы
Страна: Турция
Время приготовления: 35 минут
Степень сложности: #просто
Подробный рецепт здесь: http://kitchen.727go.com/hira-tatlisi/
