Стандартный набор кофейного оборудования, который требуется большинству кофеен тут! В этот список входят:
🔘 Кофемашина
🔘 Кофемолка
🔘Капельная кофеварка (для альтернативы)
🔘 Система отчистки воды
🔘 Холодильное оборудование
🔘 Морозильное оборудование
🔘 Витрина
🔘 Кассовая техника
🔘 Льдогенератор (если в ассортименте будут холодные напитки)
🔘 Соковыжималка (если в ассортименте будут фреши)
🔘 Блендер (если в ассортименте будут коктейли/смузи)
Общая стоимость оборудования для небольшой кофейни составляет от 500 тыс. руб., если вы хотите открыть кофейню с 5-10 посадочными местами, то следует подготовить 1 млн руб. и более, а для кофейни с большим залом и кухней потребуется от 10 млн. руб.
Это примерные суммы и могут отличаться в зависимости от региона
⚡️ Расходы можно уменьшить, если в первое время приобрести оборудование б/у. При покупке нужно заранее подумать про обслуживание кофейного оборудования: в городе должны быть специалисты, которые могут его регулярно осматривать, отчищать и при необходимости ремонтировать.
Делитесь в комментариях — сколько посадочных мест будет в вашем заведении? ❤️
