Управление Роспотребнадзора провело проверки в ходе которых выявились нарушения санитарно-эпидемиологических требований в организациях общественного питания ИП Маноновой М.Б. (Тула, ул. Пирогова, 4), ИП Сотникова Г.А. (Тула, ул. Пирогова, 28), ИП Агаева Д.Р.о (Тула, ул. Томпа, 9). Здесь работал персонал без медицинских книжек, нарушалась поточность технологических процессов приготовления пищевой продукции.
Кроме этого, не осуществлялся производственный контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. До работы допущен персонал без личных медицинских книжек.
На сырье кулинарной продукции отсутствовали товаросопроводительные документы, данные о сроке и изготовителе. Санитарным ведомством снято с производства 115 кг мясной, плодоовощной, бакалейной продукции.
Из-за нарушений, создающих угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, эксплуатация организаций общественного питания приостановлена до устранения нарушений.
Материалы о временном запрете деятельности направлены в суд.
