Хочу поделиться рецептом самого вкусного яблочного пирога на свете. Песочное тесто, начинка из яблок в сливочной заливке, как заварной крем. И торта не надо!
Это очень калорийно, может и не совсем полезно, ну не на каждый день еда, зато это фантастически вкусно. Любимый пирог моих детей, для них и готовлю.
Рецепт
Для теста:
- Масло сливочное 150г
- Сметана ( можно заменить на воду) 1/2 стакана
- Мука 1-2 стакана
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Начинка:
Яблоки 3-4 шт (500-600г)
Заливка:
- Сметана 15% 1 стакан 300г
- Сахар полстакана
- Яйцо 1шт
- Сахар ванильный (ванилин) 1 пак
- Мука 2 ст.л.
Приготовить тесто:
Сливочное масло растопить , добавить сметану , разрыхлитель и муку, замесить тесто .
Начинка:
Яблоки почистить и нарезать , выложить на тесто, расппределенное по дну формы для выпечки .
Заливка:
Смешать сметану, яйцо, сахар и 2 ложки муки до однородной консистенции (можно венчиком), залить яблоки, распределить равномерно
Выпекать 180С 45 минут ( смотрите по своей духовке)
Дать хорошо остыть, можно разрезать на порции и подавать на стол . (Горячим если резать, то может разваливаться).
Приятного чаепития ☺️🥧☕🫖🍽️