Невероятно здоровский экспонат встретился мне в музее истории производства сыра "СырКультПросвет" при Угличском сыродельно-молочном заводе в городе Углич Ярославской области. Это сырная карта!
Карта показывает, где производится тот или иной сорт сыра. Россия и Европа представлены более подробно, остальные части света (вроде Африки, Азии, Австралии) - лишь названиями.
На карте встретились как широко известные названия сыров, так и слышимые мной в первый раз. Я люблю сыр, просто обожаю с плесенью и камамбер, однако часть названий впервые открыл для себя именно благодаря этой карте. Есть, куда стремиться, есть, что попробовать!
Россия и страны бывшего СССР.
О! Если вы пробовали и хорошо знаете те или иные сорта сыра, рассказывайте о них и о своих впечатлениях в комментариях!
Какой сыр никак нельзя пропустить и просто обязательно нужно попробовать? Какой так себе и его значимость завышена, а вкус оставляет желать лучшего?
Буду рад услышать ваши мнения!
Вот, кстати. А что за сыр под названием "Чайная роза"? На карте он отмечен розовым цветом и находится где-то в районе Белоруссии. Кто пробовал? А что такое "Мышкин сыр"? Он располагается в Прибалтике.
А вот Кавказ и Закавказье. Всегда считал эти регионы сырной кладовой!
Перемещаемся в Турцию и на Балканы.
Заглянем в Центральную Европу.
Понимаю, рассматривать карту можно очень долго!
Как говорится, "надолго залипнуть".
А что, на средиземноморских островах нет своих "коренных" сыров?
Как и в Ирландии?
Интересно, Чеширский Кот любит Чеширский сыр?:)
Экскурсии проводят профессиональные экскурсоводы. Про сыр они знают буквально всё!
Как вам каталонское сырное блюдо мато, "сырные колечки" - чешские оломоуцкие сырки или бундз, производимый в горах Центральной Европы?
Кстати, по легенде, когда Петру I в Голландии преподнесли местный сыр маасдам, он сначала отказался его есть, думая, что сыр погрызли мыши:)
"СырКультПросвет" - это новое музейное пространство, принявшее первых посетителей в прошлом году. Здесь нет пыльных экспонатов и злых смотрительниц, зато есть современные и познавательные, креативно оформленные информационные стенды со множеством интересной и увлекательной информации. Это, как верно и правильно сказать, - новая достопримечательность Углича.
Гости музея одновременно слушают познавательную экскурсию о сырном производстве в Угличе и из-за стекла наблюдают за сырным и молочным производствами, видят цеха, заводское оборудование в работе и работников завода за выполнением своих трудовых обязанностей.
Музей очень нужный правильный, ведь такие марки сыров, как Угличский, Российский, Пошехонский и другие, знакомы нам с детства. Это настоящие бренды и города Углича, и Ярославской области, и России в целом - одна из культурных, исторических и "гастрономических визитных карточек" этой местности.
Про "СырКультПросвет" я ещё расскажу. Мы с вами узнаем об истории сырного дела в Угличе и в его окрестностях, а также о современных деталях и реалиях этого вкусного производства.
Благодарю Союз городов Золотого кольца за помощь в организации съёмки и тёплый приём в Угличе.
Другие посты про Углич и окрестности из той поездки:
Понравилась статья? Спасибо, я старался! Ставьте, дорогие друзья, лайк и подписывайтесь на мой канал. Надеюсь, дальше будет только интереснее!
Отдельное спасибо, что дочитали до конца!