1. Черная фасоль
Черная фасоль содержит пектин – форму растворимой клетчатки, которая попадая в воду приобретает форму геля. Черная фасоль также богата белком и железом, имеет низкое содержание калорий и почти не содержит жира . Содержание растворимой клетчатки: 5,4 грамма на 129 граммовую порцию приготовленной черной фасоли .
2. Фасоль луновидная(лимская)
Содержит углеводы и белок, а также немного жира. Содержание клетчатки в луновидной фасоли ниже, чем в черной фасоли, но количество растворимой клетчатки в них почти одинаково.
Содержание растворимой клетчатки: 5,3 грамма на 128 граммовую порцию луновидной фасоли.
3. Брюссельская капуста
Брюссельская капуста богата витаминами и минералами, а также различными соединениями, борющимися с раком.
Содержание растворимой клетчатки: 2 грамма в 78 граммовой порции брюссельской капусты.
4. Авокадо
⠀Он является отличным источником мононенасыщенных жиров, калия, витамина E и пищевых волокон. По сравнению с другими популярными источниками пищевых волокон, они содержат меньшее количество антипитательных фитатов и оксалатов, которые могут ухудшить усвоение минералов.
Содержание растворимой клетчатки: 2,1 грамма в половине плода авокадо.
5 Семена льна
Добавляя одну столовую ложку льняного семени в вашу кашу, вы можете добавить еще 3,5 грамма клетчатки и 2 грамма белка. Этот продукт также является одним из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот . Содержание растворимой клетчатки: 0,6-1,2 грамма на столовую ложку (14 г) цельных семян льна
⠀Все фрукты, овощи, цельные зерна и бобовые содержат определенные растворимые пищевые волокна, но некоторые продукты, такие как брюссельская капуста, авокадо, льняное семя и черная фасоль, являются лучшими их источниками.
А какой или какие продукты из вышеперечисленных нравятся вам?
Хочешь получать рецепты, планы питания и полезные чек-листы каждую неделю?
👉 Подписывайся!
📌 Как составить свой план питания?
Хочется больше рецептов и конкретного меню?
Напишите мне в личные сообщения — помогу составить индивидуальный план питания под ваши цели, вкус и график.