Наступило лето, самое время побаловаться вкусным и полезным мороженым. Делюсь простым рецептом финикового мороженого всего из 3 ингредиентов.
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко без сахара - 800 мл
- Финики без косточек- 250 гр
- Кэроб - 150 гр
Приготовление:
- Положить большую миску в морозилку на 10 минут
- Замочить финики в воде на 10 минут. Затем измельчить блендером, добавив немного горячей воды, пока финики не превратятся в пасту. Кстати, можно взять уже готовую финиковую пасту без сахара.
- Достать миску из морозилки, налить кокосовое молоко и взбивать до кремовой консистенции. Добавить кэроб и финики. Хорошо перемешать.
- Выложить все в формочки и убрать в морозильник на ночь.
- При подаче, можно украсить орешками!
Приятного аппетита!
