Впервые докторскую колбасу начали производить в Москве в 1936 году. С тех пор сохранился точный рецепт, который не менялся на протяжении 38 лет, вплоть до 1974 года.
Какими были ингредиенты для приготовления 100 кг продукта: • Говяжье мясо высшего сорта — 15 кг • Нежирная свинина — 60 кг • Жирная свинина — 25 кг • Селитра — 30 г • Сахар — 100 г • Кардамон — 30 г А вы любите докторскую колбасу?
Впервые докторскую колбасу начали производить в Москве в 1936 году. С тех пор сохранился точный рецепт, который не менялся на протяжении 38 лет, вплоть до 1974 года.
Какими были ингредиенты для приготовления 100 кг продукта:
• Говяжье мясо высшего сорта — 15 кг
• Нежирная свинина — 60 кг
• Жирная свинина — 25 кг
• Селитра — 30 г
• Сахар — 100 г
• Кардамон — 30 г
А вы любите докторскую колбасу?