Ингредиенты:
- говядина - 1 кг,
- молоко кислое - 2/3 стакана,
- лимон среднего размера - 1 шт.,
- миндаль - 50 г,
- соль, черный молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и выдержать на холоде 2-3 часа.
2. Промаринованное мясо нанизать на шампура и обжарить до готовности над раскаленными углями.
3. Миндаль измельчить, залить кислым молоком и хорошо взбить смесь.
4. Готовый шашлык прямо на шампуре положить на тарелку, полить смесью и подать на стол. Подписывайтесь на канал!
Ингредиенты:
- говядина - 1 кг,
- молоко кислое - 2/3 стакана,
- лимон среднего размера - 1 шт.,
- миндаль - 50 г,
- соль, черный молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и выдержать на холоде 2-3 часа.
2. Промаринованное мясо нанизать на шампура и обжарить до готовности над раскаленными углями.
3. Миндаль измельчить, залить кислым молоком и хорошо взбить смесь.
4. Готовый шашлык прямо на шампуре положить на тарелку, полить смесью и подать на стол.
Подписывайтесь на канал!