Всем привет! В Магните появилась линейка крафтового пива от Горьковской пивоварни в довольно скромных бутылочках объемом 0,33. В моем случае все эти новые сорты, как бы проходят мимо меня, так как я не очень люблю меломели и сауры, редко пью пастри стауты и практически не перевариваю "Гозе". Но для сессионной IPA всегда найдется место в моем бокале в эти жаркие дни. Поэтому, Palsy-Walsy, я выбираю тебя!
Ценники в Магните отличаются от города к городу, от магазина к магазину, от дня ко дню. Когда я покупал сегодняшний экземпляр, то он обошёлся мне в 110 рублей, а другие бутылочки стоили столько же или дешевле.
Palsy-Walsy - выражение, имеющее в российском варианте перевод «друзья-приятели». Дружба – это как смешной комедийный сериал, где каждый эпизод наполнен неожиданными поворотами и забавными ситуациями. В дружбе люди не боятся быть смешными, в компании друзей всегда легко шутить даже над самим собой. Быстро находится повод для шутки, и вот, казалось бы, серьезная ситуация превращается в соревнование в остроумии, а настроение улучшается. Легкость – это то, что объединяет дружеское общение и характер нашего Session IPA.
Придя в тот же Магнит через неделю, эта сессионка стоила уже 120 рублей, а другие сорта 130-140. Вот такое динамическое ценообразование.
Производитель утверждает, что использовал на охмеление легендарную американскую четверку: Columbus, Cascade, Citra, Centennial. Правда на этикетке досталось место только последним двум сортам хмеля.
Пиво со выраженным хмелевым профилем и облегченным солодовым телом, сваренное с добавлением легендарной «четверки»(4С) сортов хмеля: Columbus, Cascade, Citra, Centennial, придавшей ему выраженный аромат цитрусовых фруктов и луговых цветов. Идеальный легкий вариант классического IPA.
Кроме того, Горьковская обещает 40 единиц IBU горечи и рекомендует запивать этим пивом Фо Бо. Любопытный фудпейринг.
Теперь взглянем на дату розлива и она совсем не впечатляет - без малого 3 месяца уже прошло, а пиво только-только вышло в розницу. Даже импорт в нынешних реалиях быстрее доезжает до полок отечественных магазинов. Следует отметить, что при производстве использовался "Венский" солод. Приступаем к дегустации:
Palsy Walsy. Session IPA, abv. 5%, энс 12%, уровень горечи 40 ibu, стоимость 110 рублей за 0,33 в сети Магнит. Состав: вода, ячменный солод светлый, ячменный солод "венский", хмелепродукты, дрожжи. Произведено: Визит (Кузнец, Пензенская область). При изготовлении использовался хмель: Columbus, Cascade, Citra, Centennial. Дата розлива: 09.04.2024 (за 12 недель до дегустации).
Визул в бокале симпатичный, чуть мутноватый, с хорошей пеной. Аромат приятный, цитрусовый. В мягком вкусе цитрусовые, тона мандарина. Послевкусие освежающее, травянистое, горьковатое. Горечь здесь не сказать, что мощная, но ощутимая. Весьма неплохая сессионка, хмеля сюда не зажали, мне понравилась, если ценник не будут загибать, то буду периодически брать этим летом.
Моя оценка: 4 хмельного Спанч-боба из 5
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем добра!
