Для того чтобы увидеть, как выращивают чай, не нужно лететь в Индию или Китай. Едем в Сочи! В горных районах этого южного города можно не только погулять по чайным плантациям, но и полетать над ними на воздушном шаре. Это путешествие подарит незабываемые впечатления!
История краснодарского чая
Начинается она в 1901 году, когда агроном еврейского происхождения Иуда Кошман покупает землю и обустраивает приусадебное хозяйство в горном районе Солохаул (ранее село Покровское) в окрестностях Сочи, где и высаживает первые чайные кусты. Когда-то он был крестьянином, который после отмены крепостного права прошёл долгий путь от бурлака на Волге и простого рабочего на чайных плантациях Грузии и Турции до знаменитости.
Через несколько лет усердных стараний ему удалось вывести новый морозоустойчивый сорт чая. В 1923 году на сельскохозяйственной выставке в Москве Иуда Антонович получил золотую медаль «За самый северный в мире чай». Сочинский чай быстро завоевал местный рынок, а позже — и всю страну. В 1930-е годы здесь начали появляться плантации «Краснодарского чая», была построена первая чайная фабрика.
С приходом советской власти чаеводство стало делом государственным. В разгар борьбы с зажиточными крестьянами и внедрения коллективизации Кошман, опасаясь возможных репрессий, вступил в колхоз со своим чайным хозяйством. Плантации, все семена для которых были взяты у Иуды Кошмана, разрослись на тысячи гектаров. Пик производства чая пришелся на послевоенное время.
Но после распада СССР в условиях рыночных тарифов на воду, электроэнергию и при отсутствии поддержки государства некогда успешные чайные хозяйства Сочи начали приходить в упадок. Конкуренцию стал составлять чай, привезенный из азиатских стран и захвативший российский рынок. Благодаря частным инвесторам чайная отрасль в России начнет возрождаться только в конце 1990-х – начале 2000-х годов.
Сегодня существует несколько чайных плантаций в Сочи:
- Солох-аул – родина сочинского чая. Помимо живописных чайных полей в окружении гор, здесь можно посетить дом-музей Иуды Кошмана и увидеть чайные кусты, которым более 100 лет. Хозяйство находится в Лазаревском районе Большого Сочи в 30 километрах от Черноморского побережья.
- «Мацеста чай» — компания с полным производственным циклом, выпускающая около 100 наименований продукции. Плантации находятся рядом с селом Измайловка на высоте более 400 м над уровнем моря. Они — самые большие по площади в регионе, а местная чайная фабрика собирает богатый урожай.
- «Дагомысчай» – предприятие, которое выращивает чай на собственных плантациях в Лазаревском районе города Сочи с 1939 года. Сфотографироваться с кустами можно по дороге в экскурсионно-туристический центр «Чайные домики» в местечке Уч-Дере. Это скорее даже целые терема купцов XIX века, в которых вас познакомят с традициями русского чаепития. Комплекс расположен на горе, откуда открываются красивые виды.
- «Хоста-чай» – находится в Адлерском районе на границе с Сочинским национальным парком. Рядом с селом Калиновое Озеро расположились здание чайной фабрики, шатер и беседки для дегустации. Эти плантации самые небольшие в Сочи по объему выпускаемого чая. Здесь, на высоте 300–500 м над уровнем моря, чай собирают вручную.
Солохаул Парк
В этом чудесном месте можно не только увидеть, как выращивают чай, прогуляться вдоль чайных посадок, но и совершить над ними полёт на воздушном шаре. Привязные подъёмы в Солохаул Парке проходят летом каждую субботу и воскресенье после 17:30. Обычно в них участвуют от трёх до пяти аэростатов, к которым выстраивается очередь из желающих.
Это интересное развлечение для тех, кто мечтает полетать на воздушном шаре, но боится. Здесь он привязан и никуда не улетит. Но нужно иметь в виду, что это мероприятие зависит от погодных условий и может не состояться.
Также в Солохауле предоставляется возможность заказать свободный полёт на воздушном шаре. Его длительность составляет от 40 минут до 1,5 часов.
В сентябре здесь проводится праздник и большой фестиваль воздушных шаров с живой музыкой и выступлением диджея. В парке можно отдохнуть в баре под открытым небом, отведать блины с чаем в ресторанчике, испробовать на себе и другие развлечения комплекса.
Билеты приобретаются на месте. Цены во время проведения фестиваля могут отличаться. Ориентировочная стоимость:
- Вход, включающий чаепитие с блинами – 500 ₽;
- Вечерний привязной подъём на воздушном шаре – 2000 ₽;
- Зип-лайн протяженностью 1 км – 2500 ₽;
- Утренний полёт на воздушном шаре – от 40 000 ₽ за корзину до 4-х человек.
Добраться до Солохаул Парка можно на городских автобусах:
- № 154 от железнодорожного вокзала г. Сочи;
- № 145 от центра поселка Дагомыс.
Адрес: г. Сочи, с. Солохаул, Харциз Первый, остановка «Развилка».
Время работы парка: с 12:00 до 20:00.
Мацеста чай
За потрясающими горными пейзажами, красивыми фотографиями и для прогулки по большим чайным полям отправляйтесь в Мацесту. Здесь выращивают чай с 1947 года. С экскурсией можно посетить фабрику и небольшой участок плантации, где расскажут обо всех этапах производства: выращивании чайного листа, переработке, сортировке, очистке, купажировании, фасовке и упаковке чайной продукции.
После познавательной программы на уютной террасе проходит дегустация любимого многими напитка, включенная в цену. Здесь же за дополнительную плату можно перекусить выпечкой или пообедать. Стоимость групповой экскурсии составляет 550 ₽.
Самостоятельно, без экскурсии, доступно посещение большой чайной плантации. Эта территория площадью 40 га является частной собственностью, и вход на неё платный – 300 ₽ с человека. Оплатить билет можно в фирменном магазине «Мацеста чай», расположенном по адресу: г. Сочи, село Измайловка, ул. Измайловская, 141. Отсюда до живописных чайных полей нужно будет прогуляться в горку примерно 15 минут.
Время работы с мая по октябрь с 8:00 до 20:00, в зимний период – до 19:00.
Добраться до Мацестинской фабрики можно на автобусе № 120, который отправляется от железнодорожного вокзала г. Сочи. До остановки «Чайсовхоз» путь составит примерно 45 мин.
Еще больше интересных статей о путешествиях по России и всему миру на моём канале. Подписывайтесь! ;)
