“Попробуйте отказаться от сахара, и вы увидите…” - думаю, многие слышали подобные рекомендации. Но лишь единицы решаются на такие кардинальные изменения в питании.
👉Если мы говорим об обычном белом сахаре, то у него высокие: калорийность, гликемический и инсулиновый индексы. При его употреблении резко увеличивается уровень глюкозы в крови, поджелудочной железе приходится вырабатывать большое количество инсулина, чтобы привести в норму уровень сахара.
Что делает инсулин? Он транспортирует глюкозу в клетки, где она преобразуется в энергию. Затем эта энергия тратится по назначению и, в целом, все хорошо, никаких проблем от потребления сахара не возникает.
Но так происходит, если мы говорим о здоровом человеке, с хорошим метаболизмом, который много двигается. Потому что в таком случае он израсходует по назначению всю полученную энергию.
Проблема в том, что таких людей очень-очень мало.
☝️ А вот если много сахара ест человек, который ведет малоподвижный образ жизни, то энергию ему просто некуда тратить. Помимо этого, при таком образе жизни развиваются проблемы с обменом веществ. И вся полученная энергия откладывается в виде жира. Чем больше сахара поступает в организм, тем больше жировых запасов образуется. В итоге, этот порочный круг приводит к серьезным последствиям: сахарный диабет, атеросклероз, гипертония, повышение уровня мочевой кислоты, ожирение и т.д.
Поэтому употребление сахара действительно нужно свести к минимуму. А если проблемы, о которых я написала выше, уже присутствуют, и вовсе отказаться от него.
Повторюсь, если вы здоровы, у вас высокая физическая активность, хороший обмен веществ, то употребление сахара в умеренном количестве не принесет вам вреда. Можете съесть одну конфету или два кусочка шоколада и на этом остановиться? Все отлично, можно продолжать так делать)
❗Но многие в поедании сладкого могут остановиться, только когда конфетница станет пустой. Когда такие люди пытаются отказаться от сладкого, у них начинается настоящая ломка: все мысли только о запретных вкусняшках, дрожь в теле, беспокойство. В итоге они срываются. Это настоящая сахарная зависимость.
Кто-то пытается пересилить себя и с сахара переходит на сахарозаменители. Однако, следует понимать, что сахарозаменители предназначены для больных сахарных диабетом (прежде всего, сахарным диабетом первого типа).
Это люди, которые просто не умеют вырабатывать инсулин, и поэтому они не могут потреблять глюкозу, которая для своего метаболизма как раз и нуждается в инсулине. И в качестве замены сахару им можно употреблять фруктозу. На полках ЗОЖ отделов магазинов можно встретить множество различных сладостей с использованием фруктозы.
Многие люди, не имеющие сахарного диабета первого типа считают, что если они будут покупать такие сладости, то принесут себе только пользу и смогут похудеть. На самом деле, в таком случае можно получить прямо противоположный эффект.
Например, если имеются проблемы с обменом веществ, то избыточное употребление фруктозы приводит к:
-развитию проблем с печенью, в частности жирового гепатоза.
-нарушению работы мозга,
-ожирению - при употреблении в пищу фруктозы оно развивается даже быстрее, чем при употреблении обычного белого сахара.
Конечно, стратегию замены сахара на заменители можно использовать, но это должны быть сахарозаменители, которые имеют низкий гликемический индекс, малокалорийные. И те, которые не усугубят возможные нарушения обмена веществ. К таким сахарозаменителям относятся: эритрит, изомальт, ксилит.
Вообще, использование заменителей сахара - это временная стратегия, которая должна вам помочь снизить потребление сладких продуктов, перейти на здоровое питание, привести в норму обмен веществ, снизить вес и т.д.
Для того, чтобы действительно нормализовать свой метаболизм, нужно не просто заменять сахар на сахарозаменители, оставив весь свой общий рацион без изменений. Нужно корректировать питание в целом. И тогда постепенно работа организма наладится, с пищей он будет получать все, что ему нужно для полноценной работы.
Надеюсь, информация была полезна для вас. В комментариях расскажите: в вашем питании есть сахар? Если отказались, сложно ли было это сделать?
----------------------------------------------------------------------------------------
✔Бесплатный вебинар "Стоп Климакс. 5 главных вопросов о приливах, гормонах, онкологии, лишнем весе и сексе". Регистрация по ссылке: https://stopklimaks.online/main_vebinar?utm_source=ya.zen
✔Больше полезных постов в Телеграм-канале: https://t.me/stopklimaks --------------------------------------------------------------------------------------