Ингредиенты:
✅ 6 больших яиц
✅ 150 г сливочного масла
✅ 170 гр. шоколада (64% какао)
✅ 1/4 ст. жирных сливок
✅ 210 г муки высшего сорта
✅ 90 г какао
✅ 230 г сахара-песка
✅ 100 г тёмно-коричневого сахара
✅ 1 и 3/4 ч. л. крупнозернистой соли
✅ 1 ст. л. ванильной пасты или экстракта
✅ 2 ч. л. порошка растворимого эспрессо
Сливочное масло растапливаем — можно в микроволновой печи на низкой мощности и под крышкой. Или же на водяной бане.
Туда же можно добавить шоколад, поломанный на мелкие кусочки. Аккуратно растапливаем всё вместе. Добавляем к сливочному маслу и шоколаду сливки, оба вида сахара, соль, ванильный экстракт, порошок эспрессо.
Яйца взбиваем миксером довольно долго, затем вливаем их в шоколадную смесь.
Последними добавляем сухие ингредиенты и взбиваем до тех пор, пока они не смешаются.
Выпекаем около 40 минут при температуре не более 180˚.
С брауни не действует правило проверки готовности деревянной шпажкой! В действительности, брауни должен остаться влажным внутри. Мы просто достаём его и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!
° ° ° ° ° ° ° ° ° °
#посудакалитва #kalitva_posuda #простыерецепты #быстыререцепты #браунирецепт #шоколадныйторт #выпечкакчаю #шоколадныйпирог #шоколадныйбрауни #брауни