Друзья, наверное каждый второй рассказ о своем снижении веса начинается с фразы: и никаких перекусов!
И вроде бы читаешь такие истории и начинаешь невольно верить в то, что именно в перекусах, позднем ужине, твороге, сладостях или в маленьком количестве воды и крылась причина лишнего веса!
А некоторые в своей системе похудения собирают все самые распространенные, к слову, довольно спорные, а иногда и откровенно мифологические советы:
- Убирают перекусы
- Убирают глютен
- Убирают молочку
- Убирают перекусы
- Убирают сладкое
- Припечатывают это все ИГ - чтобы наверняка
- Добавляют шаги
- Ну и конечно воду (шлаки то как-то нужно вымывать)
Конечно такой подход обязательно принесет результат, ведь подобными манипуляциями человек создаёт себе не просто дефицит, а огромный дефицит, но вот долго ли можно продержаться на таком довольно строгом и довольно тяжёлом, перегруженном иррациональными правилами рационе?
Как побочный эффект, человек становится раздражительным, злым, непримиримым к другим людям, особенно к тем, кто ест порции побольше и повкуснее:
Поэтому в этой статье я решила разобрать топ основных мифологических советов, рассказать о том, работают ли они, и если да, то за счёт какого механизма.
А главное - можно ли худеть, игнорируя эти "золотые" похудательные законы!
1. И никаких перекусов!
За что у нас не любят перекусы? Конечно за то, что они провоцируют выброс инсулина и блокируют жиросжигание!
На самом деле, днём у нас как такового жиросжигания и нет - в периоды голода мы расходуем наш оперативный запас гликогена и внутримышечных жирных кислот, а вот подкожный жир уходит ночью, во сне, только при одном условии - если будет дефицит калорий!
Сам по себе инсулин заблокировать ничего не может, ведь если организму не будет хватать энергии для поддержания жизнедеятельности - он вынужден будет взять ее из своих внутренних запасов - у него не останется просто никаких других вариантов!
Но почему же тогда отказ от перекусов может сработать?
Просто убирая лишние, пусть даже маленькие приемы пищи, вы создаёте тем самым дефицит калорий!
Поэтому, если для вас комфортны более редкие приемы пищи - то отказ от перекусов может быть вашим вариантом, а если нет и вы еле терпите голод - не надо себя насиловать!
И с перекусами отлично худеют!
2. Главное побольше воды!
Ну побольше вообще ничего не нужно употреблять - все, необходимое человеку для жизнедеятельности, должно поступать в организм ровно в том количестве, котором ему требуется.
Про воду главное понять одно: на жиросжигание она не оказывает никакого влияния, на жиросжигание влияет лишь дефицит.
Но вот убрать лишние отеки, запустить лимфу, немножко снизить аппетит вода может.
Хороший способ узнать нужна ли вам вода - тест по моче!
3. Никакой молочки!
Если у вас нет лактазной недостаточности или непереносимости казеина - такой совет скорее вам навредит, чем принесет пользу!
Ведь молочные продукты - ценнейший источник кальция, фосфора, легкоусвояемого белка и жирорастворимых витаминов!
Но почему тогда многие худеют, отказавшись от молочных продуктов?
Да просто отказ от молочки обычно не происходит сам по себе, а является одним из комплексных мероприятий по изменению пищевых привычек.
Вряд ли кто-то отказывается от творога, но продолжает лопать тортики.
Вот и получается, что человек просто изменил стиль питания и создал этим дефицит.
Второй возможный вариант - это то, что действительно у многих молочные продукты вызывают небольшие отеки, порядка 1-2 кг.
И если для выступления на фитнес-бикини этот килограмм может быть решающим, то скажите мне, если ли смысл лишать себя массы полезных веществ ради небольшого слива, если вам ещё нужно скинуть как минимум 20 кг?
4. Сладости только утром!
Друзья, конфетка - это 100 ккал утром.
Конфетка - это 100 ккал днём.
Конфетка - это те же 100 ккал вечером.
Тот кто думает, что если съесть сладкое утром, то оно успеет перегореть, а вечером - нет, просто не понимает одну простую вещь: наш метаболизм не останавливается во время сна, ночью нам также нужна энергия для жизнедеятельности.
А похудеем мы или нет - зависит только от баланса калорий.
Почему же тогда худеют те, кто переносит сладкое на утро?
Да просто раньше у вас были конфеты после каждого приема пищи, а теперь только после завтрака.
Меньше конфет - больше дефицит.
Простая математика.
Так что если вам нужна конфетка не на завтрак, а на обед или даже ужин - ешьте, результат будет тот же, вопрос всегда в количестве!
5. Никакого глютена!
Да, действительно, есть определенная группа людей, которые плохо переносят глютен.
Но непереносимость глютена, целиакия и лишний вес не имею прямой причинно-следственной связи.
Если верить обзору 2014 года, то среди людей, страдающих целиакией и придерживающихся безглютеновой диеты, тоже есть люди с ожирением.
Как и есть люди абсолютно стройные, не отказывающие себе ни в макаронах, ни в хлебе.
Если вы убрали глютен и похудели, то причина была не в глютене, а в том, что вместе с глютеном у вас из меню ушла вся сдоба, кондитерка, сосиски, колбасы и другая переработанная калорийная еда.
6. После 18.00 ни крошки!
Многие думают, что поздняя еда пойдет в жир.
Ну я лично знаю тех, кто не ест после 18.00 и при этом не может победить лишний вес, поскольку переедает днём.
Также я знаю тех, кто ест на ночь, соблюдая свою норму КБЖУ, но при этом стройный и здоровый.
Вы можете похудеть, отказавшись от позднего приема пищи, только если создадите тем самым дефицит энергии.
К тому же, вечером у нас устает префронтальная кора, и нам просто сложнее контролировать количество съеденного и вкусняшек.
Мне часто пишут, что польза ИГ, а отказ от еды после 17-18 - по сути то же ИГ - научно доказан как средство отсрочить старость и похудеть благодаря аутофагии.
Ну вот что пишет Ёсинори Осуми про интервальное голодание на самом деле:
"Я никогда не говорил, что процесс голодания способствует аутофагии, видимо, что-то пошло не так. Может быть, я поменяю когда-нибудь свое мнение, но пока произошла, видимо, ошибка".
Поэтому, друзья, если вам комфортно не есть после 18:00 - хорошо, но если нет - не нужно себя насиловать!
7. Никакого сахара и мучного!
Сахар и мучное - это углеводы!
А любой углевод в конечном счёте станет глюкозой.
И скорость, с которой это произойдет должна волновать только людей с диабетом и инсулинорезистентностью.
Здоровым людям для снижения веса важно лишь общее количество углеводов (как и других нутриентов) в рационе.
Другое дело, что сладкое и мучное - это нутритивно бедные пустые калории.
Такая еда вас не насытит и вы, увлекаясь мучным и сладким, скорее всего переедите!
Поэтому, друзья, сладкое само по себе не виновато в вашем лишнем весе, виноват избыток калорий!
Просто на снижении веса рационально снизить его количество, поскольку это пустая и очень калорийная еда.
Друзья, это самые распространенные, хоть и не единственные, мифы о питании, о которых меня регулярно спрашивают.
Важно понимать, что для снижения веса работает ТОЛЬКО дефицит калорий, поэтому важно выбрать тот способ его создать - который удобен лично вам!