Лето в городе! А значит, настало время для необычных освежающих коктейлей на основе кофе.
Чтобы быть в тренде и добавить этому лету ярких вкусовых ощущений, подписывайтесь на наш канал YouTube – для летнего сезона мы приготовили для вас множество красивых и ярких видеорецептов от нашего шеф-бариста Юрия.
Начнем готовить?
Начнем с видеорецепта, который мы уже опубликовали на нашем канале, посмотреть его вы можете по этой ссылке.
Необычная вариация летнего десерта аффогато
Все просто: аффогато (кофейный десерт с мороженым) – неизменный хит лета. Но разнообразить привычный вкус можно, используя мороженое с разными вкусами. Соедините мороженое с фруктовым вкусом и эспрессо на основе самого яркого и сочного лота в коллекции Bacca Rossa – Колумбия Бомба де Фрута. Что получится? Фруктовый освежающий взрыв! Идеально для летнего вечера.
Мятный кофе с лимоном
Еще один рецепт для лета – коктейль с максимальным освежающим эффектом.
Понадобится свежая мята, 100-150 мл кофе (можете заварить кофе любым удобным способом), лимон и сахар по вкусу. Сок одного лимона и мяту взбиваем в блендере, охлаждаем приготовленный кофе, добавляем в блендер и снова взбиваем. Добавьте колотый лед, сахар, украсьте листочками мяты.
Холодный кофе с мятой и шоколадом
Приготовьте 100-150 мл кофе любым удобным способом. Растопите на водяной бане несколько ломтиков горького шоколада, добавьте в приготовленный кофе. Охладите кофе, влейте в блендер, добавьте мороженое (половину стаканчика обычного ванильного или шоколадного), мятный ликер (1-2 чайные ложки) и лед. Взбейте, налейте в высокий стакан, добавьте сверху оставшееся мороженое в виде шарика, украсьте коктейль тертым шоколадом и листочками мяты.
Банановый холодный кофе
Проще не бывает – сварите кофе, 200-250 мл, процедите от гущи, если варили в турке. Залейте в блендер, добавьте 1 порезанный банан и колотый лед. Взбейте до густой констистенции, подавайте в высоких бокалах, украсьте крошкой шоколада.
Кофе-гляссе с яблочным соком
Еще один простой и очень вкусный коктейль. 100 мл кофе, 50 гр мороженого (попробуйте использовать фруктовое или шоколадное мороженое вместо классического ванильного, и рецепт заиграет новыми оттенками вкуса), 1 столовая ложка яблочного сока. Все взбейте в блендере, перелейте в бокал и добавьте лед. Украсить такой коктейль можно дольками яблока и шоколадной крошкой.
А у вас есть любимые летние коктейли на основе кофе? Или вы предпочитаете классический фраппе?
Чтобы разнообразить это лето яркими оттенками вкуса, подпишитесь на наш канал YouTube – и вдохновляйтесь необычными освежающими рецептами от Bacca Rossa!
А заказать спешелти лоты с лучших плантаций мира, которые подарят вам великолепие вкусов и ароматов вы можете на нашем сайте, на Ozon, или же в нашем каталоге в бизнес-WhatsApp.