Мы традиционно боимся химии. Научили! Именно поэтому в последнее время возрос интерес к лекарственным растениям и лекарственным средствам растительного происхождения. Смешно! Ей Богу! А там-то тоже есть химия и к тому же мутагены.
Вообще, история открытия мутагенных свойств лекарственных алкалоидов трагична и связана с выяснением причин роста злокачественных новообразований в определенных районах Азии и Африки. Чрезвычайную опасность представляют собой лекарственные растения, собранные в промышленных зонах, так как под действием антропогенных загрязнителей растения способны накапливать в своих тканях сильные мутагены. Кроме того, они способны мутировать сами, при этом в организме растения синтезируются вещества, отнюдь небезопасные для людей.
Исследования растительных средств на мутагенность не носят системного характера и часто не находят поддержки вследствие стойкого убеждения о безусловной полезности всего природного в противовес всему антропогенному. Это не так, человечество потребляет большое количество вредных соединений чисто природного происхождения.
Поговорим о том, что доказано!
Один из наиболее ярких примеров – мутагенный канцероген птаквилазид. Содержание этого гликозида максимально в молодых побегах и верхушечных частях стебля широко распространенного папоротника орляк (Predium aquilinum). Доказано, что употребление этих частей растения в пищу приводит к возникновению злокачественных новообразований желудочно-кишечного тракта и мочевого пузыря у жителей Японии и Кореи.
Правда интересно? Это данные 2009 года.
Сейчас широко используются растительные экстракты в виде биологически активных добавок в кремы, лосьоны и в пищевые продукты. Многие из них проходят необходимую процедуру оценки безопасности на мутагенность, но в обиходе существует большое количество продуктов, с растительными экстрактами, которые никогда не исследовали на генотоксичность.
Ну и как вам новость?
Проблема не исчерпывается отсутствием соответствующих данных. Даже в тех случаях, когда они опубликованы, возникает масса вопросов о как это донести до пользователей! Нельзя же пугать людей!
Вот, например, водный экстракт шести растений «Pyungwi-san», принадлежащий к корейской народной медицине, индуцировал хромосомные аберрации в тесте с СНLклетками (это, между прочим, культура клеток человека), но in vitro. Ваше дело использовать или нет.
Или исследование экстракты следующих растений: Arctium minus – лопух малый, Ecballium elaterium – бешенный огурец, Momordica charantia – горькая тыква, Plantago major – подорожник большой, Urtica dioica – крапива, Viscum album – европейская омела, Salvia triloba – шалфей трехлистный, Euphorbia rigida – сусликовый молочай, Stachys lavandulifolia – чистец лавандодистный, Abies nordmannia – пихта нордмана, рассматриваемых в фармакологии как фитоиммуномодуляторы. Исследования показали, что они вызывают отчетливое ДНК-повреждающее действие в отношении лимфоцитов периферической крови человека in vitro!
Спиртовой экстракт Eugenia dysenterica (семейство Миртовые, Myrtáceae) – кагайта, применяющийся в качестве антидиарейного средства народной медицины, в отдельных высоких дозировках проявил генотоксичность в микроядерном тесте в клетках костного мозга мышей.
Работ выполненных in vivo очень немного, однако они есть. В частности, анализ литературы, проведенный по данным MedLine, показывает, что цитогенетические эффекты в опытах на мышах демонстрируют экстракты следующих растений, традиционно применяемых в китайской медицине: астрагал, дурман, китайское гуттаперчивое дерево, коричник, крылоорешник, пион, полынь, сафлор, софора, а также мукура (кубинский чеснок), применяемой в народной медицине Южной Америки.
Сразу скажу, что известные исследования in vivo также страдают рядом изъянов, с позиции оценки реального генотоксического риска для человека. В основном несоответствием доз веществ, используемых в эксперименте и реально потребляемых человеком. Например, концентрации сафрола могут достигать в свежих семенах растений, скажем в анисе, величины свыше 9 г/кг. При самом грубом приближении, чтобы получить сафрол в дозе, представляющей реальную генотоксическую опасность для человека, надо употребить 1 кг свежих семян аниса, что выходит за рамки реальности.
В современной литературе описано потрясающее разнообразие – 3000 видов из 1089 родов потенциально полезных растений, на генотоксичность исследована ничтожная часть растительных соединений и экстрактов.
Это говорит о необходимости тщательного исследования соединений растительного происхождения, использующихся человеком, и/или фитопрепаратов в соответствии с принципами, принятыми в современных системах оценки генотоксичности.
Одним из способом заморочить голову, это объявление на тюбиках кремов, имеющих растительные экстракты, написать, что испытано на генотоксичность с использованием растительных текст объектов. Но не написано каких, как проводилась активация. То есть это просто рекламная акция, которая с одной стороны успокаивает любителей животных, с другой стороны – пугливых людей, типа проверяли же.
Вот и думайте, как и что покупать, что содержит растительные экстракты.
Удивила вас? Ставьте лайки! Пишите. Есть еще куча исследований по этому вопросу.
О еде, мутагенах и антимутагенах: