Как правильно составить свой летний рацион: советы специалиста

Лето — это идеальное время, чтобы насладиться свежими овощами, ягодами и фруктами. Они не только богаты витаминами и минералами, но и помогают легче переносить жару, заменяя тяжелую пищу. Об этом рассказал биотехнолог Дмитрий Куликов, передаёт «Подмосковье Сегодня».Специалист советует летом перейти на лёгкое питание, в котором преобладают овощи и фрукты. Овощные и фруктовые салаты, холодные супы, рыба, морепродукты и зелень — всё это можно включить в свой рацион.Важно есть небольшими порциями, но часто — 4–5 раз в день. Также следует избегать слишком солёной, сладкой и жирной пищи, поскольку она создаёт лишнюю нагрузку на организм и дольше переваривается.Летом особенно важно пить достаточное количество чистой воды комнатной температуры. В среднем человеку нужно выпивать около 30 миллилитров воды на каждый килограмм веса, но в жару это количество увеличивается. Лучше всего пить чистую воду, однако несладкие морсы, компоты и зелёный чай тоже допускаются. Кроме того, рекомендуется пить слабоминерализованную газированную воду, которая помогает восстановить электролитный баланс в организме. Куликов объяснил это просто: «В жару человек теряет значительное количество минеральных веществ с потом».Следует сократить потребление алкоголя и сладких газированных напитков или вовсе отказаться от них.Фото: Unsplash