Отмечаем международный день самого красивого и сочного, гастрономичного и яркого вина, сегодня День Розе!
Отпразднуем с бокалом хрестоматийного розе, конечно же из Прованса!
Французский Прованс – квинтэссенция art de vivre, «искусства жить». Лазурный берег, впечатляющие пейзажи, элегантная роскошь, вкусная еда и приятная компания. Неотъемлемой частью этого настроения является вино. Питкое, харизматичное розе может быть невесомым и легкомысленным, а может демонстрировать характер вполне серьезного вина. Все в руках винодела!
Будем настраиваться на провансальский лад с розе Clarendon от семейного хозяйства Domaine Gavoty. Магия рождается так: органически сертифицированные виноградники, много старых лоз и ограничение урожайности, ручной сбор и классический ассамбляж гренаша и сенсо, в погребе - ароматный сок-самотек и непродолжительная мацерация в стали. Результат способен впечатлить даже самых искушенных гедонистов.
Приятный аромат садовых ягод и фруктов, в бокале вино маслянистое и сочное, с хорошей структурой, полнотелое и объемное. Классное розе для лучшей пятницы! Чин-чин!