Найти тему
Pastry School - Рецепты и все такое

Как я справилась с выгоранием и вернула страсть к своему делу

Оглавление

Выгорание — это состояние, при котором человек испытывает эмоциональное истощение, потерю мотивации и снижение работоспособности. Чаще всего причинами выгорания становятся перфекционизм, неумение говорить “нет” или однообразные задачи. В моей жизни тоже был период, когда я потеряла интерес к работе.

Сегодня я хочу поделиться с вами своей историей и рассказать, как мне удалось справиться с выгорания и что я делаю, чтобы не столкнуться с этим состоянием вновь.

Моя история

Выгорание может случиться, даже если вы занимаетесь любимым делом. У меня был опыт сильного выгорания еще до того, как я стала кондитером. В тот момент я работала экономистом, а потом и консультантом в крупной аудиторско-консалтинговой фирме. Мне очень нравилась моя работа. Я прямо ею горела, много работала.

Оборачиваясь назад, думаю, что я просто переработала. Какие-то сферы жизни остались без внимания, менялись ценности и ориентиры. Хотелось совсем другого. И я реально выгорела.

Все закончилось печально — я уволилась. Потом долго приходила в себя, около года. А дальше вы все знаете: в моей жизни случилась кондитерская история. Но помня опыт предыдущего выгорания, я стараюсь впредь до таких крайностей не доводить.

Что помогло мне выбраться из выгорания и состояния апатии

Даже сейчас, с любимой работой и бережным отношением к себе, у меня бывают периоды, когда я чувствую усталость и моральное опустошение. Чаще всего это случается после эмоционально насыщенных событий, в которые полностью отдаешь свою энергию и все силы: например, когда мы проводим Тортофест или множество съемок в нашей школе.

В такие моменты мне очень помогает отдых. Профессиональное выгорание особенно свойственно достигаторам. Людям, нацеленным на определенный результат. И когда ты на пути к своей цели, особо на свой организм не обращаешь внимания. И потом получаем, что получаем: состояние физического и эмоционального истощения.

Психологи считают, что для продуктивной работы нужно правильно составлять график. Попробуйте систему 3 + 1: три недели интенсивной работы, затем одна неделя отдыха и расслабления.

Конечно, не всем подходит такая периодизация. Но все-равно держите в голове главную мысль: напряженно поработал — обязательно отдохни. Так организм восстанавливается, накапливает силы и интерес к работе пробуждается сам по себе.

Эффект от отдыха можно усилить, если просто куда-то съездить. Не обязательно на дорогие курорты, достаточно на пару дней сменить обстановку. Например я, как любитель домашней обстановки, перезагружаюсь в поездках и потом с большой охотой возвращаюсь обратно в работу.
Эффект от отдыха можно усилить, если просто куда-то съездить. Не обязательно на дорогие курорты, достаточно на пару дней сменить обстановку. Например я, как любитель домашней обстановки, перезагружаюсь в поездках и потом с большой охотой возвращаюсь обратно в работу.

Очень важно пересмотреть свой подход к работе. Если вы переработали, постарайтесь проанализировать причины: вы неправильно спланировали график, вам нужно было заложить большее времени или вам требуется помощник. Проведите работу над ошибками.

Для тех, кто потерял интерес к любимому делу

Совет № 1. Сравнивайте себя только с самим собой

Я думаю, что часто с выгоранием сталкиваются именно перфекционисты. Мы часто недовольны, что не получаем идеальный результат с первого раза, думаем, какие все вокруг крутые и классные. Запомните: сравнивать себя полезно только с самим собой несколько месяцев или даже лет назад. Именно так вы увидите, какой у вас на самом деле произошел рост за этот период. Поверьте, это очень вдохновляет и мотивирует, а значит препятствует выгоранию.

-3

Не стесняйтесь фотографировать свои первые работы, даже если они неидеальны. Вы удивитесь, как далеко продвинулись, когда увидите их позже. Вот пример: мои первые пряники и те, которые получились после долгих часов практики. Воодушевляет, согласитесь?

Совет № 2. Ищите вдохновение в новых знаниях

Учеба — это мощный источник вдохновения. Планируйте свое обучения, не пропускайте занятия и постоянно развивайтесь. Я тоже следую этому совету: когда я иду учиться к известному шефу, я не только узнаю его секреты, но и знакомлюсь с новыми людьми в группе.

Кстати, сейчас есть возможность обучаться онлайн. Это очень удобно, даже не надо выходить из дома. Вы можете выбрать понравившийся мастер-класс на нашем сайте и начать обучение прямо сейчас.

На что я обращаю внимание сейчас, чтобы избежать выгорания

Итак, давайте я расскажу о несколько важных пунктах, которые помогают мне предотвратить выгорание и сохранить ментальное здоровье на работе.

  • Спорт и физическая активность — мои любимые увлечения. Я считаю, что небольшая зарядка дает заряд бодрости в начале дня, а прогулка в парке помогает снять стресс после работы. Поэтому советую вам найти занятие по душе, например, бег, плавание или езду на велосипеде, и превратить его в хобби. Вы не только перезагрузитесь в процессе, но и принесете пользу здоровью.
  • Заведите себе ритуалы и следуйте им. Хотя бы раз в неделю ходите в баню или принимайте ванну с солью. Для кондитера очень важна работа с телом, ведь тело — это наш инструмент. Заботьтесь о нем.
  • Не замыкайтесь в себе и не избегайте общения. С друзьями, домашними питомцами, семьей. Круто, если у вас приятные и дружелюбные коллеги: поболтаешь и уже чувствуешь себя заряженным.
  • Порой кажется, что твоя работа абсолютно бесполезна и что ты делаешь то, что никому не нужно. В такие моменты меня очень вдохновляют ваши отзывы. Бывает, что я поглощена рутиной: снять курс, приготовить тортик. А потом вижу отзывы: “Леночка, вы меня зарядили энергией! Я испекла тортик, внуки в восторге!!! “ И я понимаю, что делаю очень нужное дело: это не что-то бесполезное, а очень ценное для людей. Меня это очень вдохновляет.
-4
-5
Обязательно общайтесь с клиентами и просите обратную связь. Уверена, там будет только позитив и восторги. Это дает много сил и препятствует перегоранию.
Обязательно общайтесь с клиентами и просите обратную связь. Уверена, там будет только позитив и восторги. Это дает много сил и препятствует перегоранию.

Вот такая получилась история. Я хотела бы поблагодарить вас за то, что вы прочитали эту статью. Забота о своем эмоциональном здоровье очень важна, и я надеюсь, что мои советы помогут вам избежать выгорания.