Бывает так, что остался творожок или творожная масса, не съели, куда-то его нужно применить. И тогда можно приготовить вот такие оладьи. Оладьи будут готовы за считанные минуты, тут ничего не нужно взбивать, ждать растворения сахара. Оладьи получаются ароматные, невероятно нежные, воздушные и буквально тают во рту. Так как творожок сладкий, то сахар можно не добавлять, эти оладьи будут в меру сладкие. Если же вы любите сладкие оладьи, то можно дополнительно добавить в тесто немного сахара или сахарной пудры. Творожок можно использовать с любым вкусом, у меня был клубничный творожок.
Ингредиенты:
Творожок - 240 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Мука рисовая - 3-4 ст.л.
Соль - щепотка
Масло растительное для жарки - 50 мл.
Выложим творожок в чашку, вобьем яйцо.
Добавим в тесто соль и разрыхлитель, перемешиваем.
Добавим рисовую муку и снова перемешиваем. Добавим сначала 3 ложки с горочкой муки и смотрим консистенцию теста.
Тесто должно быть не сильно густое. Если тесто жидкое, то добавляем еще ложку муки.
Далее, разогреваем на сковороде масло и жарим оладьи с двух сторон до румяного цвета. Эти оладьи румянятся очень быстро, готовить их лучше не на сильном огне, чтобы они успели пропечься внутри.
Всем вкусной жизни!