Медальоны из баранины с чесночными грибами - это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить на ужин или для праздничного стола.
Ингредиенты:
- 500 г баранины (мякоть)
- 100 г грибов (шампиньоны)
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Приготовление:
1. Мясо нарезать на медальоны толщиной около 1 см. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Грибы нарезать тонкими ломтиками. Чеснок очистить и измельчить.
3. Разогреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавить грибы и чеснок. Обжаривать до золотистого цвета.
4. На каждый медальон положить немного грибов с чесноком и завернуть в фольгу.
5. Запекать медальоны в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.
6. Готовые медальоны выложить на блюдо. Украсить зеленью и подавать горячими.
Приятного аппетита!