Легкое в приготовлении, обалденно вкусненькое, но весьма калорийное.
Люблю орехи, люблю шоколад… Итак:
✔ Орехи - 250 г;
✔ Яйца - 3 шт.;
✔ Сметана- 3 ст. л.;
✔ Какао - 3 ст. л.;
✔ Сахзам - по желанию;
✔ Ванилин - 1 пакетик;
✔ 1ч. л. разрыхлителя;
✔ Соль - щепотка.
Орехи (у меня смесь - грецкие, миндаль и арахис) смолоть в измельчителе.
Добавить какао, сахзам, ванилин, разрыхлитель, яйца, сметану.
Хорошо вымесить массу и разложить ложкой в формочки. У меня - силиконовые кексовые, я их заполнила на треть.
И в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Из данной массы у меня получилось12 штук. На все приготовление у меня ушло не более получаса.
КБЖУ на 100 г - 385/15,8/34,1/12,8.
КБЖУ одного печенья (~40 г) – 154/6,3/13,6/5,1.
От редакции: Печенье калорийное. Если есть проблемы с весом, то не увлекайтесь :)
Примерный состав углеводов в орехах (на 100 г): всего углеводов – 10-11 г, из них моно- и дисахаридов – 3,5-4 г, крахмал – 6,5-7 г.
От наших друзей: Ева Польна, певица, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Tatiana Azovochka