Гречка с овощами

Гречка с овощами

Рецепт гречки с баклажаном и помидором. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и как гарнир к мясу.

Рецепт мясного блюда Свиная шейка под соусом

Для приготовления блюда потребуется:

· Сотейник

· Деревянная ложка

· Столовая ложка

· Миска

· Кухонные весы

· Нож

· Нож для овощей

· Разделочная доска

· Дуршлаг с мелкой ячейкой для круп

· Терка для овощей

Приготовление:

1. В холодной воде промываем гречневую крупу

2. Откидываем крупу на дуршлаг, чтобы стекла вода

3. Баклажан моем, вытираем, очищаем и нарезаем кубиками

4. Помидор маем, разрезаем вдоль и натираем на крупной терке

5. Ставим сотейник на плиту, наливаем масло и разогреваем его

Обжариваем баклажаны

6. Выкладываем в сотейник баклажан и обжариваем его в течение 5 минут

7. Ставим на плиту чайник с водой и доводим воду до кипения

8. Добавляем в сотейник натертый помидор, томатную пасту и готовим 5 минут

9. Добавляем в сотейник гречку, размешиваем и добавляем кипящую воду

Добавляем гречку, помидор и томатную пасту

Если будите готовить большее количество гречки, то воду к гречке берем в соотношении 2 к 1. То есть воды берем ровно в два раза больше чем крупы.

10. Добавляем по вкусу соль и перец

11. Доводим воду до кипения , накрываем сотейник крышкой и готовим на тихом огне 15 минут

12. Выключаем плиту и оставляем кашу под крышкой 15 минут

13. Подаем готовую кашу с овощами как отдельное блюдо или как гарнир к мясу

Гречка с овощами и мясо под соусом

Приятного аппетита

Ингредиенты:

Ингредиенты для каши с овощами

· Гречка – 150 грамм

· Растительное масло – 2 ст. ложки

· Томатная паста – 1 ст. ложка

· Баклажан – 1 шт.

· Помидор – 1 шт.

· Соль, перец – по вкусу

· Вода – 300 миллилитров

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал