88,6K подписчиков

Арбат, 2: Трактир, ресторан, столовая... И снова ресторан?

572 прочитали

В прошлый раз мы с вами вспоминали многочисленные залы ресторана "Прага", его роскошные интерьеры. Сегодня же внутрь заходить не станем, а, несколько углубившись в историю, походим вокруг.

Ресторан "Прага" на открытке 1901 года. Из коллекции Наиля Мустафина.
Ресторан "Прага" на открытке 1901 года. Из коллекции Наиля Мустафина.

На Арбате, в доходном доме Веры Фирсановой в 1872 году открылся трактир.

Счастливые львы

Максим Пронских

Бабушка жила на Арбате, а конкретнее - на Воздвиженке, во флигеле, стоявшем во дворе снесенного Военторга. В юности они часто назначали свидания с парнями "у львов" - на Гоголевском бульваре возле памятника Гоголю, где фонари со львами.

Те самые львы. 2014 год. Фото Наиля Мустафина.
Те самые львы. 2014 год. Фото Наиля Мустафина.

И была у бабушки с подружками примета: пока ждёшь, поставь между лап льва ногу, и потри о бронзовый постамент - все, что хотелось, обязательно сбудется. Особенно действенным был этот метод в плане романтических желаний. Я традицию перенял, всегда проходя, так делаю и здороваюсь с ними:

- Привет, львяши, пожелайте удачи!

Видел, что так делают и другие, значит, не одна моя бабушка с подругами эту примету знала. И ведь помогает!

Ямщики трактир одобряли

Елена А.

Моя мама была привезена в Москву 7 лет отроду. Семья поселилась на Арбате, недалеко от Театра Вахтангова. Среди соседей по коммунальной квартире была довольно пожилая женщина, а 7-летней маме она и вовсе казалась очень старой. Дело было в 1922 году, а женщина эта еще помнила царя и видела баррикады на улицах во время революции.

Она охотно делилась воспоминаниями с любознательной девчушкой, недавно приехавшей из деревни. Много рассказывала про Арбат, его историю, в том числе и про угловой дом на котором красовалась вывеска "Ресторан Прага". Мол, раньше это было вполне сносная харчевня для ямщиков и извозчиков, которую они прозвали "Брага". Потом эту харчевню выкупил промышленник и превратил в приличный ресторан.

Так выглядел ресторан "Прага" в 1904-1909 годах. Открытка из коллекции Наиля Мустафина.
Так выглядел ресторан "Прага" в 1904-1909 годах. Открытка из коллекции Наиля Мустафина.

"Пражские" метаморфозы

Максим Токарев

В 1920-х годы в эпоху НЭПа в здании бывшего ресторана "Прага", принадлежавшего Петру Семеновичу Тарарыкину, размещались Высшие драматические курсы, магазин «Торгсин» (до 1936 года) и несколько книжных магазинов.

Ресторан «Прага», 1931 – 1934 г. Источник https://pastvu.com/p/5455.
Ресторан «Прага», 1931 – 1934 г. Источник https://pastvu.com/p/5455.

На втором этаже в одном из залов долгие годы работала библиотека. В 1924 году здесь открыли общедоступную столовую Моссельпрома. Владимир Маяковский написал по этому случаю так:

Здоровье-радость, высшее благо,
В столовой Моссельпрома, бывшая «Прага»!
Там весело, чисто, светло и уютно,
Обеды вкусны и пиво немутно!

Объявление в газете "Кино" №5,1925  г.
Объявление в газете "Кино" №5,1925 г.

Кстати, именно сюда привёл Ипполит Матвеевич Воробьянинов девушку Лизу в романе Ильфа и Петрова «Двенадцать стульев». Визит этот закончился плачевно - Киса прогулял здесь все выданные Бендером деньги.

С середины 1930-х годов помещения 2-го и 3-го этажей ресторана были переданы Оперативному отделу ГУГБ НКВД СССР ("хозяйство Власика"), ведавшему в том числе охраной и обеспечением быта кремлевских вождей. В бывшей "Праге", за вычетом булочной и обувного магазина в цокольном этаже, тогда разместились штаб и столовая чекистов-"трассовиков", охранявших маршруты движения Сталина из Кремля до "ближней дачи" в Кунцево - и до других правительственных дач вокруг Рублевского шоссе. Лишь в 1954 году, с приходом Хрущева, "Прага" была возвращена в столичный общепит - и через год открылась после реконструкции, выполненной по проекту архитектора Б. И. Соболевского.

Вид Арбата с Арбатской площади. Справа ресторан "Прага". 1998 г. Фото Наиля Мустафина.
Вид Арбата с Арбатской площади. Справа ресторан "Прага". 1998 г. Фото Наиля Мустафина.
В 1995—1997 годах была проведена реконструкция здания, после которой от отделки начала XX века и 1950-х осталась только мраморная парадная лестница, весь остальной оригинальный декор был утрачен.

Байки Домжура


Максим Токарев

В соседнем (через Арбатскую площадь) Центральном доме журналиста (Никитский бульвар, 8, тогда - Суворовский) был случай, вошедший в писательский фольклор - и далее пошедший в народ.

Источник https://www.m24.ru/news/gorod/23072020/126251.
Источник https://www.m24.ru/news/gorod/23072020/126251.

В разгар хрущевских сокращений Вооруженных Сил СССР директором ЦДЖ был назначен бывший главный редактор главной газеты ВМФ "Советский флот" контр-адмирал Иван Иванович Золин. Который "для авторитету" и на гражданскую службу в Домжур продолжал ходить в адмиральской форме - благо, после ухода в запас имел полное право на ее повседневное ношение.

Длилось это до одного сильного летнего дождя, когда на выходе из дома адмирал столкнулся с уже изрядно посидевшим там живым (хотя уже не сильно здравствовавшим) классиком советской поэзии Михаилом Светловым.

Кадр из диафильма "Михаил Светлов", 1969 год. Источник https://diafilmy.su/3232-mihail-svetlov.html.
Кадр из диафильма "Михаил Светлов", 1969 год. Источник https://diafilmy.su/3232-mihail-svetlov.html.

Увидев бушевавший за окнами ЦДЖ ливень, Светлов обратился к стоявшему у входа в своей адмиральской форме Золину:

- Швейцар! Такси к подъезду!

- Я вам не швейцар, а адмирал!, - обиделся Золин.

- Тогда - катер к трапу! - мгновенно отреагировал Светлов.

10 октября 2018 года ресторан "Прага" перестал принимать посетителей. В 2019 году здание ресторана продали на торгах за 1,4 млрд. рублей. Поговаривали, что новый владелец планирует открыть там ресторан.

Из жизни окрестностей: