Доброе утро, день или вечер,дорогие читатели!
Если я знаю,что отключают электроэнергию,я сразу с самого раннего утра готовлю на весь день.И наливаю в термос кипяток или завариваю шиповник.
Но не успела и отключили на весь день свет.Ладно дочке на работу собрала ей, что вчера приготовила.
Немного поработала в саду и в дом.Жара ужасная.
.Я практически и дома ничего не могла делать, и тупо лежала на диване как тюлень.
Пыталась заснуть,включила радио и слушала новости.Куда без новостей. Слушаю и смотрю с утра до вечера.
Если на первом этаже дома прохладно,то на втором этаже для меня лично жарко
Хотя между крышей и вторым этажом находится чердак и можно сделать ещё мансарду,.но нам хватает, что есть.
Так вот собрался сын делать короба над зоной где будет кухонная мебель стоять.Так опять нет электричества .Не судьба.Как по Закону подлости.
А Сенька хотел помочь кнопки нажимать,когда сын дрелью и шуруповёртом работать будет..
Остался небольшой участок , который надо зашить досками,сделать короба, покрасить потолок .
И вот на тебе!.Один выходной у сына, и света нет.
Ещё хотим проводку наружную в стиле ретро и розетки с выключателями, и светильники надо подобрать.
Хочу кухню -студию сделать в стиле Сканди или Прованс.
А надо и мебель в таком стиле искать
.А сколько это будет стоить и не знаю,постараемся экономить как-то.
Кредиты я не беру.Хотя, если надо будет,может и возьму,но это вопрос тот ещё.
Не люблю быть никому должна, даже банкам.И хитрить не умею.
Всё надо,на одну пенсию не разгуляешься Сын работает как может и дочка,но выше головы не прыгнуть.А обманывать и наживаться на ком-то не научились как многие сейчас умеют..
И вот ещё не можем с полом определиться То ли на весь пол стелить керамогранит,то ли где зона приготовления пищи?
Тогда надо будет и в прихожей менять, и лестницу на второй этаж,убирать,чтобы кафель делать.Целое дело и куча денег. хочется же и на террасе и веранде полы поменять.
Аппетит приходит во время еды.
Лежу на диване и думаю.
А сын пошёл одну из своих машин в божеский вид приводить.Ту что брат оставил,надо сделать и продать,чтобы деньги на ремонт были.
Сынуля обожает жару и может целый день ходить и париться на солнце.
А я никогда жару не любила,я снежный человек.
В Крыму жила,мечтала о Севере, в жару хочу на море,не могу я в озере купаться. Там вода пресная и непривычно.
Как-то ездили на Урале на солёное озеро,вот там я с удовольствием плавала.
На Урале много оказывается солёных озёр и голубых с белым песком,даже пляжи платные на таких озёрах.
Такие озёра называют Уральское Бали или Уральские Мальдивы.
У нас тоже недалеко есть пляж и озеро,обычно в жару там плюнуть негде.
Ладно хоть шашлыки запретили жарить.А то компании там устраивали шашлыки и выпивку.
Так что вода есть,где можно купаться.
Ещё у нас речка есть,соседка ходит по утрам и купается.Но я даже не знаю куда она ходит.Сама не была ни разу.Надо будет разузнать.
В жару и двигаться не хочется. Но после отдыха пошла сажать огурчики.Убирать скошенную траву,поливать то,что посадила.
Свет дали после шести вечера.
А готовить уже лень.
Решила сделать лёгкий ужин.Приготовила омлет как сын и дочка любят.
Омлет с гренками и колбасой
Мне понадобилось:
- Яйца 4 штуки
- 1/2 стакана молока
- Колбаса варёная
- Белый батон
- Подсолнечное масло
- Соль
Сначала нарезала батон и колбасу кубиком и обжарила на подсолнечном масле Смешала яйца с молоком слегка взбила, посолила и вылила смесь на сковородку.
Накрыла крышкой и сделала небольшой огонь,чтобы омлет поднялся и не подгорел.
Ну и конечно,так как мне нужна сыворотка сделала творог.Получился хороший зернистый творог .
Творог это легко
Дала молоку заранее скиснуть,чтобы получилась простокваша.
Ставлю на плиту и даю закипеть и немного провариться.Затем в сито и сверху ставлю гнёт,чтобы стекла сыворотка.
У меня гнёт ,это банка с водой.
Вот теперь у меня и сыворотка для огурцов и гортензии,и творог
Хоть с фруктами,хоть вареники,хоть ватрушки с творогом, или сырники.
Так что такой лёгкий ужин получился.Правда днём и мороженое ели,газировку пили ,бутерброды сынуля себе делал.
Обещала написать как готовила горбушу.Но в связи с тем,что с интернетом непонятно что,и то свет отключают,откладывала.Но и сейчас,одно фото грузит несколько минут.И только ночью,нормально грузит.
Горбуша тушёная с овощами и болгарским перцем.
Мне понадобилось:
- Горбуша, у меня было филе горбуши
- Лук репчатый
- Помидоры
- Морковь
- Болгарский перец
- Мука
- Специи для рыбы
- Соль и перец по вкусу,лимон
- Подсолнечное масло
- Сливочное масло
Нарезала филе горбуши на равные кусочки и использовала правило трёх "П".
- Посолила
- Поперчилв
- Подкислила
Добавила немного специй и поставила мариноваться,чтобы горбуша смогла и впитать соль и аромат специй.
Затем обваляла кусочки рыбы в муке и обжарила с двух сторон.
Отдельно поджарила лук соломкой, морковь тоже соломкой нарезала, и болгарский перец ,туда же нарезала помидор.
Можно ошпарить кипятком помидор и снять кожицу с помидора
Соединила рыбу и овощи,добавила немного водички и поставила тушить на медленный огонь. Пробую в процессе на вкус, и если надо солю,перчу.
Подала рыбу с рисом.
Рис отварила в большом количестве воды 1:2,посолила.
.Заранее промыла несколько раз проточной водой.
Варёный рис заправила сливочным маслом.
Ну вот и всё за день..
У нас уже красивый закат и солнце огненное.
Как солнце зашло и показался нарастающий месяц,вышла ещё собрать скошенную траву,но комары не дали.
Домой,мыться и ложиться спать.
И немного архива в этот день.
- 13.06.2022г.
У нас уже росла малина,а сейчас ещё нет
- 13.06.2021 г.
За домом вообще не было грядок и сооружала сама,выкладывала доски,сын помог сделать бордюры.И у меня было много небольших грядок.
А в 2022 году убрали дорожки из дерева,сын мне сделал другие грядки,а дорожки отсыпали щебнем. И сын сделал мне короб для компоста
Оказывается в моём архиве остались фото этого дня 2012 года.
Я гуляла по району с кем-то из наших собачек бывших и любовалась природой,и как её уничтожали новостройками.
- 13 июня 2012 г.
Наш такой зелёный и малоэтажный район вдруг стали застраивать,,в парке дома,на стадионе дома.
Это за каких-то три-четыре года наполнилось вокруг домами, людьми, собаками.Частный сектор и тут же многоэтажки и вечная стройка.
Мой когда-то любимый и родной район,стал чужим и через два года мы переехали.
Всем добрых и светлых дней!