Изготовитель: воронежская пивоварня BREWLOK (ООО"Брелок").
Небольшое отступление...
Почти месяц назад делал обзор на другое пиво Брелка из этой же серии:
Суть вопроса была в том, что у пива есть два срока годности в зависимости от соблюдения условий хранения: 366 суток при соблюдении температурного режима от +2℃ до +6℃; 270 суток при соблюдении температурного режима от +7℃ до +25℃. Собственно говоря пиво покупалось в гипермаркете "Окей" и стояло не в холодильнике. Продавалось по скидке и до конца срока годности с хранением при комнатных температурах оставалось что-то около пары недель.
Недавно вновь посещал тот магазин и знаете что? Та же самая партия "Банок" с той же датой розлива продолжает стоять на полке, дожидаясь своего покупателя)) В торговом зале "Окей" температура сильно выше +6℃, если что. В целом ничего страшного с пивом могло и не случиться. Или могло? Просто будьте внимательны. Смысла покупать просроченное пиво и расстраивать себя, когда почти за ту же цену можно купить свежак - нет.
Ну а сегодня у нас пиво в стиле American Pale Ale.
На сайте пивоварни описания не нашёл, так что взял его с UNTAPPD:
"В юбилейный год для воронежской группы «Сектор Газа», мы совместно с Ириной Клинских решили, что самой известной воронежской группе пора бы обзавестись своим крафтовым пивом.
«Хой», — непонятный клич тогдашних концертов Сектора и Гражданской Обороны, с годами превратившийся визитную карточку русского панка. И до сих пор никто не знает почему так вышло. Теперь «Хой», это не только псевдоним Юры Клинских, не только фанатские надписи на стенах Машмета и ВАИ, но и охмеленный эль в американском стиле — легкий освежающий с цитрусовым ароматом и небольшой горечью в послевкусии. «Желаю Вам кайфа по жизни, а поклонникам «Сектора газа» жизни по кайфу.», — угу, именно вот так вот и говорил, Юра Хой, которому мы и посвятили этот сорт."
Плотность: 14%.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный, хмелепродукты, пивные дрожжи.
Хмель: Cascade и Amarillo.
Срок годности 366 суток при соблюдении температурного режима от +2℃ до +6℃; 270 суток при соблюдении температурного режима от +7℃ до +25℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 8-ми месяцев.
Пена присутствует, но через пару минут растворилась до тонкой плёнки. Аромат мягкий и приятный: тропики, хвоя и немного карамельной сладости. Карбонизация чуть ниже среднего.
Вкус горьковатый; цитрусы и хвоя. Из цитрусов как будто бы преобладают апельсин и грейпфрут. Горечь по моими ощущениям на уровне 30-40 IBU. Ожидал сладости, а её и нет. Хорошо. Плотности вполне достаточно. Пьётся легко. Вкус не проседает. Крепость напитка ожидаемо не выпирает. Послевкусие сухое горьковатое цитрусовое.
Понравилось. Довольно просто, но ничего против не имею. Цену бы чуть-чуть пониже и было бы просто замечательно))
Пиво было куплено в гипермаркете "Окей" по небольшой скидке за 229 172 рубля.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!