Капустный пирог без муки готовится быстро и без особых хлопот - рецепт для тех , кто следит за своей фигурой .
Можно подавать в качестве основного блюда или закуски .
🔖 Для приготовления понадобится :
- Капуста - 400 грамм
- 3 яйца ( 2 яйца в пирог и 1 яйцо для заливки )
- Молоко - 150 мл
- Овсяные хлопья 5-6 ст ложек
- Соль - 1 ч л
- Сыр - 40 грамм
- Разрыхлитель - 1ч л
🔸Капусту нашинковать и потушить на сковороде , на растительном масле, минут 10 ( до мягкости) , затем добавить молоко , хлопья геркулеса и потушить еще минут 5 и снять с огня ⬇️
🔸 В капусту добавить 2 яйца , соль , перец ,
( по вкусу) , разрыхлитель ⬇️
🔸Все перемешать и выложить в форму для запекания ⬇️
🔸1 яйцо взбить вилкой . Сыр натереть на терке . Залить яйцом сверху капусты и посыпать тертым сыром ( для корочки)
🔸Выпекать в духовом шкафу 20 - 30 минут , при температуре 180 градусов
🔸В пирог можно добавить зелень . Я сверху посыпала зеленью укропа.
Пирогу нужно дать немного остыть , потом разрезать. Он получается очень вкусный и нежный , с хрустящей сырной корочкой.
🔸Вкусный , как в горячем , так и в холодном виде . Благодаря отсутствию муки пирог получается мягким и воздушным .
Приятного аппетита )
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусной и здоровой пищей.