- Любите мясо? Тогда рецепт мяса по-французски Вам придется по вкусу. Блюдо это очень популярное у опытных кулинаров и не смотря на интригующее название, оно очень простое в приготовлении. Даже если у Вас еще нет кулинарного опыта, Вы вполне справитесь с приготовлением данного блюда. Мясо по-французски готовится из минимального набора ингредиентов.
Состав:
Свинина (вырезка) – 400 г,
Сыр твердый – 200 г,
Лук репчатый – 3 шт,
Майонез,
Перец,
Соль.
Приготовление Мяса по-французски:
Лук нужно предварительно очистить и тонко нарезать кольцами либо полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
Мясо необходимо предварительно подготовить: удалить всевозможные жилки. Затем его следует нарезать поперек волокон аккуратными ломтиками. При этом, толщина кусочков мяса должна составлять около 1,5 см.
Далее подготовленные ломтики свинины требуется хорошо отбить с обеих сторон.
Отбитое мясо посолить, поперчить и уложить на смазанный маслом противень.
Сверху выложить нарезанный лук, немного полить майонезом и посыпать тертым сыром.
Запекать это блюдо необходимо в разогретой до 180°С духовке около 30 минут.
Мясо по-французски готово. Можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!