Состав:
Курица – 1 кг,
Картофель – 5 – 7 шт,
Майонез – 150 г,
Чеснок – 2 зубчика,
Перец черный молотый,
Карри – 0,5 ч. ложки,
Соль.
Приготовление Курицы с картофелем в рукаве:
Курицу промыть в холодной воде, обсушить и разрезать на порционные куски.
Чеснок очистить, мелко порубить ножом (или пропустить через пресс), смешать с майонезом, добавить карри (или другие специи), соль и перец.
Полученной смесью намазать курицу и оставить мариноваться на 3 – 4 часа (можно оставить на ночь в холодильнике).
Когда курица замаринуется, очистить картофель, разрезать на четвертинки и отправить в маринад с курицей.
Разложить кусочки курицы с картофелем в рукаве для запекания и плотно завязать края.
Сделать сверху на рукаве несколько проколов зубочисткой и отправить в разогретую до 200°С духовку.
Запекать курицу с картофелем в рукаве около часа.
Чтобы блюдо приобрело румяную корочку, за 15 минут до готовности можно разрезать пакет сверху.
* (Таким способом можно приготовить так же утку или другую птицу)
Приятного аппетита!