Этот быстрый, наивкуснейший и лёгкий рецепт салата из руколы, в который вы влюбитесь с первой ложки! У руколы острый, слегка горьковатый вкус, который прекрасно сочетается с другими полезными ингредиентами, особенно с оливковым маслом. Подавать салат из руколы можно к лазанье или к куриной грудке с рисом. Ну, а к чаю можно приготовить вкусный шоколадный кекс.
Ингредиенты и варианты приготовления
Листики свежей рукколы имеют красивую форму, похожую на лист одуванчика, которая придаёт салату особую привлекательность.
Благодаря сильному особенному вкусу салату не нужно множество ингредиентов для вкуса. Однако, можно добавить шпинат для придания дополнительного цвета и текстуры, а также для смягчения, собственно, вкуса руколы.
Свежие сочные помидоры и нарезанный красный или белый лук придают аромат.
Консервированные тунец или горбуша добавят салату полезного белка, а фасоль сделает его более сытным и полноценным.
Салат из рукколы также очень хорошо сочетается с клубникой и ежевикой, грушами и апельсинами.
Так же этот салат прекрасен с любыми сырами: пармезан, фета, брынза, адыгейский и прочие.
Орехи, такие как кешью или кедровые, придадут нашему салату особый вкус. Если же у вас нет этих орешков под рукой, можно добавить поджаренный миндаль или орехи пекан или грецкий.
Заправить салат можно оливковым маслом, ну и немного посолить.
Как приготовить салат из руколы
Такой простой салат, как этот, легко дополнит полезный ужин! Он очень прост в приготовлении.
В тарелку выкладываем помытую и просушенную руколу.
сверху
Сверху кладём тунец или горбушу.
Нарезанные помидоры
Лук
Оливковое масло и соль
Подавайте сразу чтобы салат не завял. Приятного аппетита!
Видео рецепт салата из руколы смотрите ниже:
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии!
Всех благ и до новых встреч!