В новой пекарне-кофейне «Лицей» (Лялин пер., 8, стр. 2) на завтрак жарят круассаны с беконом и соблазняют народ круглыми боллами, начиненными кремом с лимончелло и клубникой.
Плюсы:
— много дневного света, белый и бежевый преобладают, все вместе — типичный московский подход к кофейням-пекарням нового образца: немножко аптеки, капельку от парфюмерного бутика, а сложившаяся атмосфера в итоге напоминает о питерских булочных;
— частичная система самообслуживания: заказываешь у стойки и оплачиваешь сразу, возвращаешься к столу с деревянным номерком, и все принесут согласно проданным билетам;
— главное украшение не загогулина из неона под потолком, а витрина с симпатичными булками и пирожными;
— хорошо позавтракать можно в любое время: и драниками с лососем и яйцом пашот (650 руб.), и скрэмблом с авокадо, томатами и трюфельным маслом (450 руб.). Но самый бессовестный завтрак на свете — это жареный круассан с беконом и яйцом бенедикт (530 руб.). Хрустящий круассан — нараспашку, и в нем абсолютно правильно поджаренный бекон и безупречный бенедикт с жидким желтком и соусом, на который заботливой рукой потерли цедру. Шпинат тут в качестве виньетки. Хочется облизать тарелку, честное слово;
— как бы диетический салат из печеной свеклы и манго, с творожным сыром (450 руб.) — натуральная сладость, приятный контраст бордовой свеклы и желтого манго. Кедровые орешки для баловства и лишних калорий. Другими словами, если вы булки решили не трогать, то этот салат поможет сохранить лицо и фигуру;
— коварные круглые булки «боллы» на самом деле круглые круассаны восхитительного качества с воздушной пустотой внутри и миллионом жирных золотых крошек. Пустота заполнена, например, сливочным кремом с нежным лимонным шлейфом — болл «Клубника-лимончелло» стоит — внимание! — всего 340 руб. А еще боллы бывают с шоколадом или ванильным кремом с малиной, а деньги будут те же;
— добротный шу «Кофе-белый шоколад» (290 руб.) трогательно украшен кофейным зернышком из шоколада. Плотный, шелковый крем и точно выверенная доля сладости;
— быстрый и внимательный персонал;
— умилительные собачки с девушками поднимают настроение прямо с утра;
— если вам надоело стоять в очереди в Zoe на Мясницкой, то в Лялином очередей нет и булки отличные.
Минусы:
— боллы будут сниться по ночам, днем вы их будете есть, и никакие тренировки в зале вам не помогут.
Фото: предоставлено рестораном