Ещё один IPA от Волковской пивоварни.
Сварено на мощностях самой пивоварни в г. Мытищи Московской области.
На сайте пивоварни размещена следующая информация о пиве с названием "White IPA":
И так... Что мы имеем:
Крепость: 4.5% - на лицевой стороне этикетки; 6% - на оборотной стороне. 5% - на сайте. Неплохо.
Плотность: 14% - на этикетке. 18% - на сайте.
По поводу 47 IBU горечи - сразу есть сомнения.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты, пивные дрожжи.
Срок годности: 6 месяцев при температуре хранения от +2℃ до +10℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 2х месяцев.
Наливаем:
Сразу видим: никакой этот IPA не белый. Минус балл!!!))
Пены немного, но растворяться не спешит. Аромат довольно сильный и интенсивный: тропики с цитрусами. Карбонизация ниже среднего.
Во вкусе хорошо ощущается смесь цитрусов с горьковатым привкусом кожуры и травы (по моим ощущениям на уровне 40 IBU). Можно уловить и апельсин, и грейпфрут, и лемонграсс. Ну либо мне всё это кажется. А вот тропиков, как и сладости - нет. При этом вкус не назвать ярким. Он очень ровный и деликатный. Можно сказать, что вкус "невыразительный", если вам подобные IPA не нравятся. Ну а мне нравятся и мне вкусно)) Послевкусие сухое цитрусовое с продолжительным горьковатым привкусом. Крепость никак себя не проявляет. Пьётся легко.
Понравился IPA! По вкусу похож на простенький West Cost. Как будто бы это он и есть. Горький и строгий. Вкус немного проседает на старте, но вполне хорошо раскрывается к середине бокала.
Можно бы сравнить с обычным IPA от Волковской, но подобное сравнение будет не совсем корректным. Это разные IPA. Иногда хочется одно, а иногда - другое. Ну а розничная цена, я так думаю, расставит всё по своим местам.
Сравнивать с другими West Cost с ценником в районе 250 рублей - тоже нет смысла. Всё таки White IPA от Волковской не на столько хорош.
Банка досталась мне за 105 рублей. Цена в рознице: 140-160 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!