Большинство проголосует за авокадо, но правы ли они?
Совсем недавно, десяток-два лет назад если бы задать этот вопрос , то большинство открыло бы глаза: «А что это такое авокадо?».
Но вот все дружно и одновременно из всех мест стали утверждать, что лучше авокадо найти что-то практически невозможно.
И сейчас, несмотря на достаточно высокую цену, оно занимает одну из первых строчек по полезности овощей\фруктов.
Заслужено ли? Попробуем разобраться.
Для наглядности возьмем три продукта. Наши дешевые, привычные и общеупотребительные овощи тыкву и свеклу, они по праву хвалятся всеми, но только время от времени. И сравним их состав с тем же авокадо.
Из таблицы видно, что по основным показателям все-таки авокадо предпочтительней тыквы и свеклы, по почему же «рейтинг по полезным элементам», присваиваемый популярной программой ставит все-таки тыкву по полезности выше авокадо?
Есть еще дополнительные вещества, за которые очень ценятся продукты питания. Допустим по Витамину А и бета-каротину тыква оставляет далеко позади авокадо. А авокадо опережает тыкву по количеству витаминов В с разными номерами, витамину К, Е, жирным кислотам Омега-3 и 6.
Свекла похвастать такими показателями не может, несмотря на неплохое содержание витамина С.
Какой же следует сделать вывод?
Давайте посмотрим на цену. Тыква - стоит от 50 до 100 рублей, свекла от 30 до 60 рублей, а авокадо от 300 до 500 рублей.
Самый полезный продукт - это тот продукт, который вам нравится и который вы купили. А рекомендации по покупкам будут следующие. Чем разнообразнее у вас будет меню , тем эффективнее можно покрыть количество необходимых веществ в организме. Не стоит уповать на новые экзотические продукты. В них очень много полезных веществ, но они не покроют весь необходимый состав набор нутриентов.