Доброго понедельника всем трудящимся и не очень!
Сегодня 10 июня, и я вынуждена вам доложить, что сильно забуксовала со своим ремонтом. Кухонщик оставил недоделки и пропал. Жду его, он должен закончить мне некоторые детали. Хотя и без них я наслаждаюсь новой кухней.
В остальном, я вынуждена законсервировать ремонт. А сделать это оказалось не так то просто.
В очередной раз передвигать и раскладывать, - это очень утомительно!!
Работаю я потихоньку себе, то моти сделаю, то тортик простой. Но вынуждена без фанатизма.
Рабочее место нужно так же- перенести и организовать!
А тут внезапно лето на дворе. И работать не хочется!!
Заметили?
Так бы я и двигала с места на место свои коробки да ящики... Да вот прилетела заявка интересная. На дегустационный набор!
Написано, правда, было столько мутно, что я ничего не поняла и сначала промолчала.
Потом, ещё подумав, перезвонила.
Голос в трубке был то ли сонный, то ли неуверенный! Мы проговорили, но у меня отчего то не сложилось полного понимания, что к чему!
Однако, за дегустационный набор взялась.
Сделала несколько разных бисквитов. Заготовила начинки. Делаю тортики.
При чем, тортики сделала с разными кремами. Ну, чтобы уж полное представление было.
И вот, в воскресенье утром я звоню, и решаю сначала ещё раз все расспросить. Настораживает, что девушка отвечает мутно, неохотно, невнятно...
Я задаю вопросы снова и снова...
В какой то момент мне это надоедает, я прощаюсь. Ииии до меня доходит вся картина в целом.
Некая организация праздников, приглашает кондитера на мероприятие, нужно приехать со своими дегустационными наборами, всех угощать, и может быть там я найду себе будущих заказчиков.
Спасибо.
Нет.
Я не занимаюсь благотворительностью...
Но зато, я заинтересовалась другой интересной идеей, - как ярмарки, выставки!!!
И пошла искать где и в каком проводятся ярмарки.
Это был последний мой пробный дегустационный набор.
Больше я на это не подпишусь.
Почему?
А потому, что- чтобы сделать набор свежим, нужно сделать в домашних условиях одновременно несколько тортиков.
Из этих тортиков я собираю набор, а остальное надо как то реализовать!
Искать покупателей на наборчики мне лично не очень хочется.
А раздавать, сами понимаете, не очень выгодно.
В условиях кондитерской сделать набор гораздо легче. У них поток!
А дома, это крайне невыгодно.
Или я что то делаю не так?
Расскажите, был ли у вас опыт заказа дегустационного набора?
Хотели бы вы получить набор из заморозки?