Готовим маффины из смеси гречневой и пшеничной муки. В этом рецепте маффина нет начинки. Но они получаются пышными и в меру сладкими.
Для приготовления блюда потребуется:
· Миска
· Форма для выпечки маффинов или маленьких кексов
· Деревянная ложка
· Столовая ложка
· Бумажные формочки для выпечки
Приготовление:
1. Муку и разрыхлитель просеиваем через сито, чтобы удалить возможный мусор
2. Смешиваем сухие ингредиенты в миске
3. Смешиваем жидкие ингредиенты
4. Добавляем к сухим ингредиентам жидкие и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков
5. Оставляем тесто на 10 минут под крышкой
6. В формы для выпечки вставляем бумажные формочки.
Можно выпекать без них, смазав маслом формы.
7. Разогреваем духовку до 170 градусов
8. Столовой ложкой выкладываем тесто в формочки для выпечки
Заполняем формы примерно на половину, при выпечке, маффины увеличиваются примерно в два раза.
9. Помещаем формочки на противнее в духовку
Во время выпечки духовку не открываем
10. Через 15-20 минут проверяем выпечку деревянной зубочисткой. Если при прокалывании маффинов на зубочистку нет теста, они готовы.
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Масло растительное – 50 миллилитров
· Пшеничная мука – 150 грамм
· Гречневая мука – 50 грамм
· Яйцо – 1 шт.
· Соль - щепотка
· Разрыхлитель – 1 ч. ложка
· Ванильный сахар – 1 ч. ложка
· Кефир – 200 миллилитров
· Сахарный песок – 80 грамм
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал