Всем привет! Кусково на связи! Очень редко беру повторные варки крафтовых релизов, возможно зря, но меня можно понять. Чуть ли не каждый день появляется какое-то новое пиво и мне как блогеру и искателю пивных приключений хочется познакомиться в первую очередь с новинкой. Сегодня немного отклонимся от этой модели поведения и опробуем новую варку Ghostly Caravan от пивоварни Stamm. Я уже пил это пиво, но обзора на него сделал. Валера, настало твоё время!
Как вы уже догадались, это пиво сварено в стиле New England DIPA. Зацените весьма занятное описание от производителя:
Ехали медведи на велосипеде. А за ними слон — с бивнями. Пижон! Тот слон был смертельно довольный, потому что вез целый обоз вкусной утвари от Stamm Brewing. Так в город заезжает Ghostly Caravan: сочная и сдобная Double New England IPA, охмеленная Cashmere и Citra — скрещенными цитрусовыми и шелковистыми братьями. Эта окладистый импереский АйПиЭй затаскивает за собой целую вереницу деликатесов: сочный лайм, гладкую горечь травяного букета, дынный сорбет и многое-многое-многое, что только предстоит распробовать.
Этикетка тоже забавная, порадовала меня.
Дата розлива - довольно важный параметр для мутняков и тут он вполне приемлемый - на момент дегустации этому пиву было всего 3 недели.
Следует отметить, что при производстве использовали хмели Cashmere и Citra. Кашмир довольно любопытен тем, что дает ароматы лимона, лайма и дыни, а также гладкую горечь с тонким травяным букетом. Посмотрим, как производитель раскрыл этот хмель и какое сочетание он придумал для Citra. Вскрываем жестянку:
Ghostly Caravan. New England DIPA, abv. 8%, энс 18%, стоимость 350 рублей за 0,5 в 50 кранов. При изготовлении использовался хмель Cashmere и Citra. Произведено: Крафтбир (Красная Пахра, Москва). Дата розлива: 14.05.2024 (за 3 недели до дегустации).
Визуал в бокале очень аппетитный. Аромат яркий, сочная дыня приправленная цитрусами. В сочном сладковатом цитрусовом вкусе есть немного дыньки и чуть горчинки. Послевкусие мягкое, чуть цитрусовое, сливочное с легким берном. Сочность очень радует и если бы сладости было бы меньше, то я бы поставил оценку близку к 5, а так:
Моя оценка: 4,25 последних выпусков журнала Караван Историй из 5
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем добра!
