Те, кто застал 90-е, наверняка помнит великий и ужасный «кислотно-щелочной баланс» из телевизора. Его нарушением регулярно пугали в рекламе жевательной резинки «Орбит», которую крутили практически круглосуточно.
Позже этот самый «баланс» вместе с остальными мемами тогдашней рекламы стал частью фееричных роликов журнала «ТВ Парк». Журнала давно нет, а видео до сих пор в тренде, да и «кислотно-щелочной» прочно угнездился в головах наших граждан.
В этой статье поговорим о том, что это такое, как его поддерживать и при чем тут минеральная вода.
Кислотно-щелочной баланс и его нарушения
Кислотно-щелочной баланс – это оптимальное для организма соотношение кислот и щелочей. Не случайно его считают одним из индикаторов здоровья. Нарушение баланса, особенно в пользу кислотности, приводит к комплексным проблемам со здоровьем.
Человек начинает часто болеть, быстро утомляться, появляются отеки и лишний вес, кости и зубы становятся более хрупкими. Состояние закисления называют ацидозом, защелачивания – алкалозом.
Как узнать уровень кислотности
Определить степень концентрации кислот в организме помогает водородный показатель, или pH (лат. potentia/pondus Hydrogenii, т. е. «сила/вес водорода») основных жидкостей организма – крови, лимфы, слюны и т. д.
Водородный показатель является мерой кислотности для водных растворов. В эталонной шкале pH – цифры от 0 до 14, а 7 единиц – условная середина, нейтральное значение. При этом в быту нейтральным считается целый промежуток от 5 до 8,5 единиц. Водные растворы с pH меньше 5 являются имеют кислотную среду, больше 8,5 – щелочную.
Так, лимонный сок имеет pH около 2 единиц, кофе – 5, морская вода – 8 единиц, нашатырный спирт – 11. Основные жидкости организма имеют слабощелочную реакцию: стандартный pH-показатель крови – 7,35-7,45, слюны – 6,0-7,6, поэтому ощелачивание полезно для организма.
Что влияет на уровень кислотности
На уровень кислотности в первую очередь влияет то, что мы едим и пьем. К окисляющим относятся продукты животного происхождения (мясные, молочные), выпечка, сладости, газировка, некоторые виды круп. К ощелачивающим – фрукты и овощи, ягоды, зелень, оливковое масло, грибы, травяные чаи.
Уровень физической активности тоже влияет на pH-показатель: занятия спортом разгоняют кровь и улучшают метаболизм, а сидячий образ жизни, наоборот, способствует закислению.
Именно поэтому важно не забывать про спорт и уделять больше внимания пищевому рациону. Он должен быть сбалансированным и содержать продукты обеих групп, а правильно подобранная минеральная вода поможет в достижении оптимального баланса.
Как щелочная вода помогает организму
Минеральная вода, как и любая водная среда, имеет свой pH. Кстати, чтобы его узнать, достаточно купить в интернет-магазине или аптеке индикаторные тест-полоски. После погружения в воду полоска окрасится одним из цветов, представленных на pH-шкале.
Минеральные воды с уровнем pH менее 5 являются кислыми, выше 8,5 – щелочными. Учитывая, что основные жидкости нашего организма (кровь, лимфа и т. д.) дают слабощелочную реакцию, питьевая вода щелочного типа усваивается лучше.
Воды с высоким показателем pH благотворно воздействуют на организм – в частности, на обмен веществ и кровоток, оказывают омолаживающее действие. Однако следует внимательно читать надписи на этикетках: без ограничений можно пить только столовую щелочную воду. Для лечебно-столовых и лечебных щелочных вод требуется предварительная консультация врача: они отличаются повышенной минерализацией.
Подробнее о щелочных водах из нашего каталога расскажем в одной из следующих статей.
В нашем каталоге – более 150 «водных» брендов!
А еще – продукты, товары для дома, корма для животных и многое другое.
Ставьте лайк и не забудьте подписаться на канал!
Самое интересное – впереди)
Наш канал о еде и здоровье доступен по ссылке.
#кислотно-щелочной баланс #уровень pH #щелочная вода #здоровье человека #минеральная вода #правильное питание #зож #питьевая вода #бутилированная вода #показатель кислотности