Бризоль – это универсальное блюдо из тонкого яичного блина с начинкой, которое появилось во Франции, но получило широкое распространение в России. История бризоли началась во Франции в середине XIX века. Блюдо названо в честь французского слова «бриз», что означает «бриз, ветер». По одной из версий, бризоль готовили моряки, которые брали с собой тонкие блинчики с начинками и ели их во время завтрака на свежем воздухе.
Смотреть рецепты https://ovkuse.ru/catalog/бризоль
