Утвержден новый ГОСТ Р 51705.1-2024 для управления качеством и безопасностью пищевых продуктов

С 27 апреля 2024 года приказом №564-ст был утвержден новый Национальный стандарт Российской Федерации - ГОСТ Р 51705.1-2024 «Системы менеджмента качества. Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования». Этот стандарт вступит в силу с 1 ноября 2024 года с возможностью досрочного применения.

Новый ГОСТ Р 51705.1-2024 заменяет предыдущий стандарт ГОСТ Р 51705.1-2001, что подчеркивает значимость обновленных требований и необходимость их своевременного внедрения. Основной акцент в новом стандарте сделан на обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов, что соответствует современным требованиям и международным практикам.

Хотя официальный документ еще не издан, уже сейчас доступен для ознакомления проект первой редакции стандарта, утвержденный 27 апреля 2024 года. Это позволяет предприятиям и специалистам в области пищевой промышленности заранее подготовиться к нововведениям и адаптировать свои системы управления качеством в соответствии с новыми требованиями.

Для ознакомления и скачивания проекта первой редакции ГОСТ Р 51705.1-2024 вы можете воспользоваться следующей ссылкой:

Скачать ПРОЕКТ ГОСТ Р 51705.1-2024

Введение новых стандартов всегда представляет собой важный шаг к улучшению качества продукции и повышению безопасности пищевых продуктов. ГОСТ Р 51705.1-2024 направлен на поддержку предприятий в достижении этих целей, обеспечивая актуальные и эффективные методы управления качеством.

#ГОСТР51705.1-2024 #ГОСТХАССП