«Хлеб — всему голова», — эту фразу, вероятно, знает каждый, кто вырос в России. Культ хлеба в нашей стране имеет древние традиции. Даже в записях путешественника Павла Алеппского, жившего в XVII веке, упоминается хлеб, который был широко распространён на Руси. Правда, вкус того хлеба был далёк от идеала.
«Мы видели, как возчики и другие простолюдины завтракали им (хлебом), словно это была превосходнейшая халва. Мы же совершенно не в состоянии есть его, ибо он кисел, как уксус, да и запах имеет тот же»
— Путешествие антиохийского патриарха Макария
Несмотря на разнообразие продуктов питания, хлеб остаётся основным дополнением к любому блюду. Некоторые употребляют хлеб с макаронами, а кто-то даже есть хлеб в прикуску с арбузом! Более того, хлеб в России доступен по цене, а поэтому является самым популярным продуктом.
Во время путешествия по Италии я был удивлён тем, что хлеб там не так просто найти, как у нас. Точнее сказать, он есть везде, но его стоимость неоправданно высока! Например, этот кусок хлеба весом 500 граммов обошёлся мне в 3,80 евро, что составляет почти 400 рублей по нашему курсу.
Некоторые люди могут сказать, что цена кажется высокой только из-за разницы курсов валют. Однако в Италии, например, пиво и некоторые виды вин могут стоить дешевле, чем хлеб! Убедитесь сами.
Можно с уверенностью утверждать, что в Италии нищему проще купить алкоголь, чтобы напиться, чем хлеб, чтобы наесться. Ведь хлеб стоит дороже пива и вина!
Кто-то воскликнет: «Но кто в здравом уме будет есть в Италии хлеб? Кушайте пиццу, пасту, ризотто, круассаны...». Однако невозможно удержаться от того, чтобы не зайти в итальянский супермаркет и не набрать разных видов сыров и мясной нарезки к пиву. Вечером дома так и тянет предаться чревоугодию. Мы покупали хлеб именно к творожному сыру!
При этом, в Италии цены на хлеб относительно невысокие по европейским меркам. Дороже всего хлеб выходит в Швейцарии и Исландии. Для русского человека, привыкшего к свежему хлебу, это может стать настоящим испытанием!
А знаете почему хлеб у нас дешевле? Производство хлеба субсидирует государство.