Друзья, всем привет! Если у вас в предстоящие выходные ожидается дождливая погода, а устойчивая жара всё никак не наступает - не стоит расстраиваться. В такой ситуации выручит домашний пикник, который так легко устроить у себя дома с помощью электрогриля или мультипекаря (как у меня!). Штука, скажу я вам, просто незаменимая. Продукты-гриль на нем получаются просто бесподобными!
Буквально за полчаса мы с вами приготовим аппетитное второе блюдо и устроим чудесный пикник для себя и своих близких. И отдых получится на загляденье!
🔥 Теперь, друзья, переходим к самому интересному - к простому и ароматному рецепту приготовления этой приятной закуски, которая украсит любой ваш день. Поехали!
✔ Общее время приготовления: около 30 минут
✔ Кол-во порций: 4-6
🌿 КАК ГОТОВИТЬ: Проще закуски-гриль сложно представить!😉
Друзья, сперва приготовим простые и ароматные исходные ингредиенты: мясные колбаски для жарки и гриля, сочные свежие овощи - томат и болгарский перец, оливковое масло и чудо-приправа "Супергриль".
Полезный совет: Смесь пряностей "Супергриль" отлично подойдет для приготовления маринада к шашлыку, мяса и овощей в духовке, а также оригинального томатного соуса. По ходу рецепта расскажу как их приготовить.
🔥 Состав сухой приправы "супергриль": аджика сухая (в ее составе: кориандр, чеснок,базилик, петрушка, укроп, соль, перец красный, майоран, чабер, пажитник), соль, сахар, чеснок, кориандр, горчица, тимьян, перец черный, эстрагон.
✔ Теперь все в строю - и можно начинать!
Для более эффектного вида готовых колбасок надрезаем их острым ножом по всей длине, не до конца.
И сразу же отправляем подготовленные колбаски-сосиски на разогретый электрогриль. Закрываем крышку мультипекаря на защелку и наслаждаемся моментом! То есть продолжаем готовить к работе свежие овощи.
Колбаски до полной аппетитной готовности должны дойти за минут 15. Идеально в середине процесса их перевернуть на другую сторону.
Тщательно промываем свежие овощи, обсушиваем, а потом нарезаем: болгарский перец - на порционные ломтики, свежий томат - на средние по толщине кружочки. Как на фото!
А теперь самый магический момент: заправляем нарезанные овощи (по отдельности) в маринаде из оливкового масла и приправы-супергриль.
Приятный бонус на основе приправы "супергриль":
✔ Рецепт для маринования ароматного мяса. Смешайте полпачки приправы "супергриль" (15 г) и 5-7 ст.л. растительного масла, а затем натрите полученной смесью 3 кг мяса. Добавьте к мясу нарезанный репчатый лук и маринуйте в течение часа. После этого мясо можно готовить на мангале или в духовом шкафу.
✔ Рецепт обалденного томатного соуса к мясу: очистите от кожуры и измельчите в блендере 2 томата. Добавьте пол чайной ложки приправы и тушите 10 минут. Соус готов!
А тем временем наши очень ароматные и супер-апетитные колбаски-гриль-готовы! Они хороши со всех сторон, румяный рисунок очень их украшает!
Перекладываем готовые мясные сосиски-гриль с электрогриля на тарелку и продолжаем "грилировать" уже ароматные свежие овощи.
И аналогичным образом, следом за колбасками, отправляем на разогретый гриль и ароматные свежие овощи: сперва сладкий перец ( от обжаривается до готовности около 5-7 минут), а затем и кружочки томатов (им для готовности будет достаточно и 3-4-х минут!)
И, вуаля, друзья! Прекрасное блюдо-гриль к вашим услугам. Можно дополнить колбаски и овощи-гриль любимым гарниром для большей сытности, а затем украсить измельченной зеленью. И наслаждаться! 😋
Приятного аппетита и хорошего настроения вам и вашим близким. Вместе со Смаком!😘
🌿 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
500 г шашлычных мясных колбасок (у меня - из свинины)
1 крупный болгарский перец
1 крупный томат
3 ст.л. оливкового масла
1-2 ч.л. приправы супергриль (в т. ч. и соль) - подробный состав в статье
❣️ Друзья, а вы любите устраивать домашний пикник? Что чаще всего готовите для подобного мероприятия? Делитесь в комментариях!😘
Ещё больше интересных идей для домашнего пикника вы можете найти в статьях: