Привет, дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом бисквита, который идеально подойдет для вегетарианцев и тех, кто страдает аллергией на яйца. Этот бисквит получится не менее вкусным и пышным, чем классический, и станет отличной основой для любых десертов
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан растительного молока (соевого, миндального или кокосового)
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной миске смешайте растительное молоко, растительное масло и ванильный экстракт.
3. Постепенно добавляйте жидкие ингредиенты к сухим, аккуратно перемешивая венчиком или лопаткой до получения однородного теста.
4. В конце добавьте яблочный уксус и быстро перемешайте. Уксус вступит в реакцию с разрыхлителем, что придаст тесту легкость и пышность.
5. Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Небольшие Советы:
- Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто цедру лимона или апельсина.
- Вы можете использовать различные растительные молочные продукты в зависимости от ваших предпочтений.
- Дайте бисквиту полностью остыть перед нарезкой и использованием для приготовления тортов или пирожных.
Бисквит получается нежный, воздушный и очень вкусный, а самое главное - безопасен для тех, кто не употребляет яйца или имеет на них аллергию.
Попробуете приготовить? Поделитесь своими идеями и планами в комментариях!
Не забудьте поставить КЛАСС,если вам понравился этот пост, и присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу БУДЕТ ТОРТ! , чтобы не пропустить множество вкусных рецептов и полезных советов!