Всем привет! В прошлой статье я рассказала как пересчитать ингредиенты для разного диаметра формы. В этой статье поговорим о том, как пересчитать ингредиенты с круглой формы в прямоугольную или квадратную и наоборот.
Этот расчёт будет немного сложнее, так как здесь нужно учитывать не только диаметры, но и площади имеющихся форм.
Допустим, в рецепте используется прямоугольная форма размером 40×31 см, а у вас есть круглая форма 30 см. Рассчитаем количество ингредиентов для этой формы.
Площадь прямоугольной формы S = 40х31 = 1240 см²
Площадь круглой формы Q равна радиусу (половина диаметра) в квадрате, умноженному на число «пи»: 15х15х3,14 = 706,5 см²
Считаем по формуле, с помощью которой найдем коэффициент (К):
K = 100 * Q / S
K = 100 * 706,5 / 1240
K = 57%
Получается, что количество ингредиентов для круглой формы — это примерно половина (≈57%) от количества ингредиентов для прямоугольной формы.
Например, по рецепту требуется 120 г муки. Чтобы рассчитать, сколько вам понадобится муки на форму диаметром 30 см, нужно: 120 г муки х 0,57 = 69 г муки. Аналогичным образом нужно просчитать все остальные ингредиенты по рецепту.
Допустим, в рецепте используется круглая форма 30 см, а у вас есть прямоугольная форма размером 40×31 см. Давайте рассчитаем количество ингредиентов для этой формы.
Площадь прямоугольной формы S = 40х31 = 1240 см²
Площадь круглой формы Q равна радиусу (половина диаметра) в квадрате, умноженному на число «пи»: 15х15х3,14 = 706,5 см²
Считаем по формуле, с помощью которой найдем коэффициент (К):
K = (S / Q) * 100
K = (1240 / 706,5) * 100 = 175,5 %
Получается, что для прямоугольной формы необходимо на 75% больше продуктов, чем для круглой.
Например, по рецепту требуется 120 г муки. Чтобы рассчитать, сколько вам понадобится муки на форму размером 40×31 см, нужно: 120 г муки х 1,75 = 210 г муки. Аналогичным образом нужно просчитать все остальные ингредиенты по рецепту.
Если у вас ещё остались какие-либо вопросы, пишите в комментариях.
Читайте также статью как пересчитать ингредиенты для разного диаметра формы
Чтобы не потерять, подпишись на канал.
Больше вкусных и простых рецептов на канале.