Июнь — время первой ароматной зелени, поэтому сегодня мы предлагаем рецепт нежных лепешек с творогом, брынзой и зеленью. Приготовить их можно легко и быстро: тесто поднимается всего за 10 минут! Главное — выбрать свежую зелень. Скорее готовить!
Для приготовления теста вам понадобятся:
Для начинки:
творог АШАН Красная птица «Создаем Хорошее» — 200 г;
зелень (кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, черемша — подойдет любая) — по вкусу.
Готовим!
Шаг 1
В большой миске смешайте кефир, соду и соль. Тщательно перемешайте.
Шаг 2
Добавьте муку и замесите тесто. После оставьте в теплом месте на 10–15 минут.
Шаг 3
Готовим начинку. В отдельной миске размешайте творог с брынзой до однородности.
Кстати, творог АШАН Красная птица, который используется в рецепте, производит наш партнер — молочный завод «Зеленоградское». Именно поэтому на упаковке продукта есть фирменный знак программы ответственного партнерства АШАН «Создаем хорошее».
Шаг 4
Зелень промойте, обсушите, мелко нарежьте. Добавьте к брынзе и творогу.
Шаг 5
Тесто разделите на 7 частей. Каждую скатайте в колобок, а затем раскатайте в лепешку. В середину выложите начинку. Соедините края лепешки и защипайте. Раскатайте в тонкую лепешку.
Шаг 6
Разогрейте сковороду. Жарьте лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 7
Готовые лепешки смажьте сливочным маслом. Вот и всё! Приятного аппетита!
Интересный факт: лепешки можно готовить на сковороде, в духовке или даже на гриле. В разных культурах существуют свои уникальные рецепты (например, азербайджанские кутабы или турецкие гезлеме), что делает это блюдо невероятно интересным для кулинарных экспериментов.
Понравился рецепт? Делитесь своими впечатлениями в комментариях и подписывайтесь на наш блог в Дзен!
Реклама. ООО «АШАН»