Иии... Тадам! Опять по какой-то причине я снова проснулась в "Час Ведьм" — ровно в три часа ночи, несмотря на то, что уснула около 1:00...
И это есть ночь колдовства,
В церквах застыв колокола,
Встречают духов - ада выдох,
Падение мира и крамола...
© У. Шекспир, "Гамлет"
Милые псынки увидев, что хозяйка бродит как привидение по дому, тут же стали проситься на санитарный выгул. Всем своим видом показывая — невтерпёж! До этого спали без задних ног, а тут резко приспичило.
И ведь не разберёшь по мимике морды, их на самом деле нужда припёрла, или они симулируют? Вероятность 50 на 50. Как в том анекдоте про динозавров:
— Какая вероятность встретить динозавра на улице?
— 50 на 50. Или встретишь или нет!
С собаками так же: или реально хотят, или умело прикидываются! В любом случае лучше перебдеть, чем недобдеть.
Повторная попытка уснуть увенчалась успехом ближе к шести утра. Когда муж проснулся, покормил собак и их туда-сюдарство закончилось. Хотя я и не спала в это время, решили не нарушать ритуал кормёжки. Они уже привыкли, что по утрам их кормилец и поилец любимый человек, а любимая человечка (то есть я) в это время прячет голову под одеяло и командует: "Я сплю"! Значит трогать меня не надо.
А вот человека доставать можно и даже нужно. Что товарищи собаки и делают, выполняя роль самого эффективного будильника. Лимита на лай в их организме нет, поэтому и орут благим матом. Выключаются сами собой, когда их носы утыкаются в миску с едой.
Самое интересное, что рефлексы Павлова работают. Начинают будить мужа, как в театре — после третьего звонка будильника на телефоне. Если он и после третьего звонка не подаёт признаков пробуждения, то псыны переключаются на максимальный режим побудки: прыгают, облизывают и лают прямо в ухо. Мол, не фиг спать, у нас тут от голода животы сводит и, вообще, с утра они ещё никого не облаяли, что явный непорядок. Вдруг за ночь кто-то успел забыть, что в этом дворе... аж целых два защитника территории водятся!
Когда я наконец, открыла глаза, поняла одно: ни в одном месте я не... выспалась! На всякие заумные размышления меня явно не хватит. Пусть сегодня будет акын. Честное слово не специально перенесла воскресный акын, который я начала ради практики во фрирайтинге, на субботу. Так само получилось.
Просто напоминаю, что "акын" — это стиль пения в духе "что вижу, то пою". Мой дед ввёл это понятие в лексикон после жизни в Казахстане. К слову, он много привычек с собой привёз, когда после ВОВ из бескрайних Казахских степей его вместе с семьёй отправили жить в степи Приазовья, и попутно восстанавливать важный железнодорожный узел.
Практика акына — полезный навык для писателя. Просто выходишь на улицу, смотришь вокруг и описываешь то, что видишь перед глазами.
Чтобы было проще акынить, я сопровождаю буквы теста свежими фотографиями с наших Югов...
От трёх кустов роз в состоянии цветения у нас осталась только белая роза. Она же самая цветущая. В прошлом году, насколько я помню, последний раз мы наблюдали цветение в ноябре. Другие кусты были коротко подстрижены, потому что розы и лозы переплелись.
Специально ракурсы я не ловлю, просто фотографирую. Сегодня майский жук решил попозировать.
Виноград растёт замечательно. Чтобы не смапить большим количеством букаФФ, я просто помещу все свежие фото в галерею. Пока могу сказать, что к прошлогоднему урожаю у нас добавились три восстановленные "сюрпризные" лозы. Мы сами ещё не знаем, какой сорт винограда на них вырастет.
Любой результат нас устроит. Столовый съедим, из технического сделаем вино.
Пока я бродила по участку в состоянии "поднять — подняли, а разбудить забыли", товарищи собаки получали свежую порцию витаминов. Не беда, что яблоки ещё не поспели, для себя сезон они уже открыли.
Товарищ Диего Бруно обычно в результате хитроумного плана перехвата, умыкает из-под носа Сириуса свежеупавшее яблоко и относит его на своё "лобное место". Там его охраняет от посягательств. Ведёт себя обычно, как типичный Мыкола из анекдотов:
— Мыкола! А мИшок яблок зъИшь?
— ЗъИм. А шо не зъИм, то понадкусЮю!
Товарищ Сириус в это время вспоминает, что он охотничий пёс. Охотиться ему особо не за кем. Да и Диего лучше расправляется с мышками, ёжиками и ящерками, поэтому он просто... пылесосит участок на предмет съестного. Мимо его носа ни одно вкусное яблоко не пройдёт!
На персике–первородке в этом году выросла аж целых четыре (!) плода.
Для тех, кто не знает как цветёт ежевика — смотрите на фото. Очень красиво и... очень быстро. Не успеешь оглянуться, как лепестки отпадают и завязываются ягоды. Все ягоды, увы для нас человеков, растут очень низко. Скорее всего ежевика повторит судьбу малины — её съедят наши хвостатые друзья, любители растительной пищи.
Беседка за домом увитая в качестве естественного тента виноградом, кажется самое шикардосное место. Здесь виноград самый крупный и красивый. Сорт технический. Поскольку в этом году яблоньки решили устроить нам каникулы от бузоделания, все силы пойдут на виноделие.
К сезону мы уже готовимся. Как показал прошлый год, виноделие в домашних условиях выгодное вложение сил. Во-первых, мы получаем свободно конвертируемую валюту 😄Вы бы знали, сколько "плюшек" мы получили, только потому что решили угостить кого-то бутылочкой домашнего...
Во-вторых, это весело и интересно!
Сегодня муж, пользуясь случаем закупил в магазине крышки уже с готовым гидрозатвором! Это я вам скажу, просто гениальное изобретение. В прошлом году мы эти самые гидрозатворы сами мастерили при помощи трубочек от капельницы, шила, термоклея и... какой-то матери! А тут, уже готовая конструкция. Всего за каких-то 50 рублей.
Попутно муж купил виномер. Самим интересно, сколько в нашем готовом натурпродукте "оборотов" получается. Тут же испробовали прибор на прошлогоднем сидре. Показало что-то среднее между 12-13 оборотов. А это на минуточку, только естественные процессы брожения!
Как там я писала в прошлом году? Еще пару лет опытов и могу подавать заявку на членство в Союзе писателей–виноделов. Уже узнала, такой есть. Вот чувствую, что мне там самое место.
А на сегодня всё! Всем добра!
А меня ещё ждёт очередной кулинарный эксперимент. Не буду ничего говорить, чтобы не сглазить. Скажу только, что из-за жены кулинара и ногам мужа нет покоя. Сегодня он, родной, объехал шесть магазинов, чтобы найти нужный ингредиент. Держу кулачки, надеюсь, что всё получится и тогда я смогу с вами поделиться рецептом!