Всем привет! Кусково на связи! Решил в этом году по максимуму попробовать отечественные боки и надо сказать, что нашел довольно много сортов от крафтовиков, о части из которых я уже рассказал в одиночных обзорах, о них и о других планирую доложить в большом обзоре, который, надеюсь выйдет в ближайшее время. Пожалуй, самым противоречивым экземпляром, попавшийся мне в данной стилистике оказался доппельбок под названием Mein Konig от владимирской конторы 4Brewers. Его мы сегодня и будем обсуждать.
Mein Konig - это крепкий солодовый лагер в немецком стиле. Плотный, насыщенный, с глубоким солодовым вкусом и ароматом тостов, карамели и темных фруктов. Сварен в коллаборации с победителем BREWCOM-2023 в номинации Doppelbock Андреем Бухариновым.
Производитель порадовал нас замысловатой легендой и нанёс её на этикетку:
В веках, затерянных во времени, королевства возвышались, как величественные стражи истории. Земли, пропитанные эпосами и мифами, служили домом для мудрых и смелых правителей — королей, чьи имена становились легендами. В каждом королевстве прячутся тайны, запечатленные в замках и дворцах. Среди бескрайних лесов, заснеженных гор и благодатных долин расцветают королевские эпохи, оставляя нам в наследие богатство сказаний о великих правителях, легенды далеких земель и этот плотный солодовый доппельбок.
Следует отметить, что пиво досталось мне довольно свежим - я пил его через месяц после розлива (обзор публикую на канале только сейчас, бывает и такое, да).
Почему я назвал этот доппельбок противоречивым? Все дело в отзывах, которые были диаметрально противоположными: кто-то был в восторге из-за богатого и необычного вкуса, а кто-то яростно критиковал производителя из-за того, что бок получился слишком простым, жидким и с неуместными привкусами. К какому лагерю примкнет автор канала? Это покажет сегодняшняя дегустация в весеннем лесу на берегу водоема:
Mein Konig. Доппельбок, abv. 7%, энс 16%, стоимость около 300 рублей в Русбире. Состав: вода, ячменный солод, хмель гранулированный, дрожжи. Произведено: 4 пивовара (Владимир). Дата розлива: 25.03.2024 (за месяц до дегустации).
Визуал в бокале очень приятный - посмотрите какая красота! Аромат слабой интенсивности, выделяется карамель и сухофрукты. В солодовом вкусе заметны неожиданно кофейные тона, ириски, карамель. Послевкусие сухое, терпкое, с легкой горчинкой и легкой кофейной кислинкой. В процессе употребления появляются тона сухофруктов, а "кофейность" уходит на задний план. Тело не плотное, но и не водянистое. Неплохо, сухо, вкус богатый, но кофейная тематика в боках выглядит не очень уместно. Я воспринимаю это как интересный эксперимент, который несколько ушел от канона, получилось спорно, но мне такое скорее понравилось, в качестве разового опыта.
Моя оценка: 3,75 пивовара из 5.
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами и позитивным настроением! А вы пробовали этот владимирский нектар? Рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях.