Очень простой и вкусный салатик. Всего-то и нужно — соленые помидоры, лук и душистое масло. В студенческие годы мы часто такой готовили и ели с жареной картошкой и с черным хлебом. Помидоры подойдут соленые, маринованные или квашеные.
Ингредиенты
- Соленые (маринованные) помидоры — 300 г
- Лук салатный — 0,5 шт.
- Нерафинированное подсолнечное масло — 3-4 ст. ложки
- Черный перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
Время приготовления: 15-20 минут.
Приготовление
Помидоры для салата лучше брать поплотнее. Такие, чтобы при нарезке они сохраняли форму.
Шкурку с помидоров снять. Нарезать кусочками как удобно.
Сложить нарезку в салатник.
Добавить тонко нарезанный, вкусный и сочный лук. Сегодня в моём случае это молодой лук, не острый.
Соли уже достаточно в помидорах. Остаётся только поперчить и полить салат нерафинированным подсолнечным маслом.
Перемешать и подать на стол. Очень вкусно получается!
Приятного аппетита!
Автор рецепта: 460RU
Это рецепт для Конкурса рецептов "Готовим кладовки к лету" с Fix Price