Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Я обожаю картошку, люблю абсолютно все блюда из неё приготовленные. Сегодня хочу рассказать вам про одно из них. Это картофельная запеканка с фаршем, казалось бы, что ничего необычного в этом блюде нет, но благодаря нестандартному способу приготовления, блюда получается супер невероятным, очень вкусным, необычным по вкусу.
Ингредиенты:
Фарш из индейки (или любой другой) – 300 г
Сметана любой жирности – 100 мл
Мука пшеничная – 1 ст.
Сыр российский – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Масло сливочное – 15 г
Соль, перец чёрный молотый – по вкусу
Приготовление:
К готовому фаршу добавляем чеснок (кашицу), соль, перец, сметану. Всё хорошо перемешиваем. Далее добавляем одно яйцо и треть от всего количества муки, перемешиваем. Пока откладываем в сторону.
Картофель натираем на крупной терке, к картофелю натираем луковицу. Добавляем в эту массу одно яйцо, оставшуюся муку, соль и всё хорошо перемешиваем.
Берём форму для запекания. Выкладываем на неё половину всего картофеля, сверху мясную массу и далее оставшийся картофель. Каждый слой хорошо разравниваем. Готовим при 180 градусах около 45-50 минут. Затем достаем запеканку, посыпаем её сыром и готовим ещё минут 7.
Вот и всё. Очень вкусно и необычно. Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.